熟牛肉和熟驴肉如何分辨
方法：
1、从颜色上来分辨 。熟牛肉呈红色或黑红色，切面有光泽 。熟驴肉呈深红色或暗红色，切面粗糙无光 。
2、从嫩度来分辨 。熟牛肉质地较细 。熟驴肉质坚硬，触摸粗糙 。
3、从肌纤堆性状来分辨 。熟牛内肌纤堆较细 ， 断面有颗粒 ， 肌膜明显 。熟 驴内肌纤维粗硬，切面颗粒明显 ， 肌膜不如牛明显 。
【熟牛肉和熟驴肉如何分辨】4、从色泽、硬度来分辨 。熟牛肉黄色或淡黄色，硬而脆 。揉搓时易碎不沾手 。熟驴肉淡黄色 ， 软而黏稠 。
5、从肌问脂肪来分辨 。熟牛肉肌间脂肪分布明显，切面星大理石样斑纹 。熟 驴肉肌间脂肪少，切面大理石花纹比牛肉差 。
6、从气味来分辨 。熟牛肉有固有的牛肉腥味且浓烈，手摸后可在手上长沾有此腥味 。熟 驴肉腥气味较淡，手摸后根快消失此气味 。
推荐阅读
- 和女生聊天怎样找话题
- 王者没有铭文和有铭文的区别 王者荣耀铭文有哪些用处
- 草莓的种植方法和技术
- 手机怎样连接机顶盒
- 翡翠的化学成分和物理性质有哪些
- 吸尘器和扫地机哪个好
- 舒一乐和李小曼是什么电视剧 寻找家庭的和谐之道
- 热带鱼和冷水鱼有什么区别
- 合力和分力都是物体受到的力吗
- 以家人之名尖尖和谁在一起 以家人之名简介