三及第菠菜汤的做法 三及第菠菜汤的烹饪方法
【三及第菠菜汤的做法 三及第菠菜汤的烹饪方法】1、原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两 , 菠菜叶若干 。配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克 。
2、制法:先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠 刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉 。起镬放入汤水 , 加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入菠菜叶,再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味 , 滚煮到刚熟时上碗即成 。
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