鲜活虾怎么处理 鲜活虾这样处理才干净
1、去掉虾须
虾须是不能吃的 ， 在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉 ， 这些东西不能吃还带有一些细菌 。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐 ， 溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话 ， 那么将虾头内的那些东西都挤出来 ， 虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的 。
4、虾线清理干净
【鲜活虾怎么处理 鲜活虾这样处理才干净】活虾的虾线在虾尾的肉肉里 ， 就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠 ， 一定要清理干净的 。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生 。
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