猪身上哪个部位最有营养价值
猪肾：补肾填精用它与各种中药配合制成药膳，对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用 。
【猪身上哪个部位最有营养价值】猪肚：消积益胃；猪肚性味甘，微温 ， 有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能 。
猪肝：养血益目；猪肝可补肝、养血、益目 。猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上 ， 这对增强老人抵抗力有益 。脂肪含量比猪肉低10倍，这对防御老年心血管病有益 。
猪皮：美容润肤；猪肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—，它的生物大分子胶原蛋白质含量特丰 。这种蛋白质的主要成份是胶原蛋白质弹性蛋白 ， 它们可以使人体的皮肤保持丰满而不萎缩 。
猪蹄：补虚健腰；猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，对神经衰弱有良好的治疗作用 。常吃猪蹄 ， 可使机体摄取大量的胶原蛋白质，能改善机体各脏器的生理功能，对抗衰老有极积作用 。
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