鲜蚕豆怎么做好吃
【鲜蚕豆怎么做好吃】做法;
1、葱油蚕豆:准备二斤蚕豆 , 两根葱,油,少量糖 , 适量水,适量盐,适量味精等食材,蚕豆剥壳取豆,葱切碎,锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右,开盖炒匀,蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛出即成;
2、蚕豆炒香肠:准备新鲜蚕豆,香肠,适量蒜末 , 适量盐,水 , 油,适量鸡精 , 蚕豆剥壳取豆,加盐焯水,焯水的时间三分钟左右,起热油锅,将蒜末炒出香味,下香肠,炒至微微卷起,再倒入蚕豆 , 翻炒片刻,加少许盐和鸡精,关火盛出即可 。
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