榆社县美食
榆社县美食有然晶蜂蜜、榆社陈醋、晋中揪片、晋中油糕、合子等 。
1、然晶蜂蜜：然晶蜂蜜本品属100％新鲜纯正蜂蜜 ， 保留了天然的色、香、味 ， 是上好极品 。营养丰富，无公害，纯天然，老少皆宜 。产品主要有：蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜（枣花蜜、洋槐蜜、玫瑰蜜、荆条蜜、百花蜜） 。
2、榆社陈醋：榆社陈醋榆社陈醋 ， 以无污染、无公害的优质高梁、麸皮、纯大曲（大麦、豌豆）为原料 ， 采用独特传统固态发酵酿造和先进技术精制而成 。本品具有口感酸绵醇厚、协调柔和等特点，是精制而成的正宗特制陈醋 。现有多味醋、五粮陈醋、饺子醋等类型 。
3、晋中揪片：揪片就是用手往下揪的面片 ， 在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭 。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里 ， 面片飘起即熟 。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利 ， 食之有味 。揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中 ， 驰名中外 。
【榆社县美食】4、晋中油糕：油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品 。色泽金黄 ， 外焦里嫩 ， 绵软香甜，美味可口 。晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同 ， 有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕 。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品 。解放前 ， 以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名 。
5、合子：合子中国北方，尤其是在山西地区流行的一种面食 。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅 ， 需用饼铛烙制 。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性 。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉 ， 以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎 。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎 。另外北方有风俗曰：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转 。因此合子也含有团团圆圆的美好寓意 。
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