铁板菜花的做法和配方 关于铁板菜花的做法和配方
1、原料：菜花1个、香菜1小把、红辣椒1根、大葱1截、盐1小匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蒜蓉辣椒酱半汤匙、意大利综合香料适量 。
2、菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用 。香菜洗干净沥干 。
【铁板菜花的做法和配方 关于铁板菜花的做法和配方】3、葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用 。
4、锅中烧水，放入菜花焯水 。
5、焯水时间不用太久，以免营养流失 。开锅1分钟左右即可 。
6、锅中倒入适量的油，放入辣椒段和葱花 ， 爆香锅底 。
7、下入菜花 ， 翻炒数下后，放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀 。
8、淋上生抽翻炒匀 。
9、此时铁板放在炉灶上，刷上一层薄油 。
10、待铁板烧热后，码上香菜 。
11、放入炒好的菜花 。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上 。
12、从炉上取下铁板 ， 放到木板上 。
13、最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可 。
推荐阅读
- 手工制作玫瑰花的折法 18个步骤制作手工玫瑰花
- 菜油和猪油哪个更容易长胖
- 能介绍几道用沙姜做的菜吗
- 磷虾炒菜怎么做 韭菜炒磷虾做法
- 估清菜品是什么意思
- 炒小白菜的做法 炒小白菜的方法
- 四个季节都开花的花有哪些
- 上海的市花是什么 关于上海的市花的介绍
- 广东青菜做法 一道粤式经典
- 3月份适合种什么菜