火锅店烧的那种像蜡一样的是什么
固体酒精，被称为“酒精块”或固体燃料块 。固体酒精并不是固体状态的酒精，而是将工业酒精中加入凝固剂使之成为固体形态 。固体酒精因使用、运输和携带方便 ， 燃烧时对环境的污染较少 ， 与液体酒精相比比较安全 。作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等 。
【火锅店烧的那种像蜡一样的是什么】目前，所使用的固化剂主要有：醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等 。使用时用一根火柴即可点燃 ， 燃烧时无烟尘 ， 火焰温度均匀，温度可达到600摄氏度左右，每250克可以燃烧1、5小时以上 。
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