炖煮燕窝方法 燕窝如何炖煮

1、食材:燕窝2盏 , 冰糖适量,水适量 。
2、燕窝加纯净水泡发6-8小时,中途换水 。
3、待7小时后,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质,过滤 。
【炖煮燕窝方法 燕窝如何炖煮】4、放入隔水炖盅,加纯净水略过燕窝 , 炖壶加水 。
5、炖40分钟后,5分钟加冰糖炖至冰糖融化 , 燕窝软儒即可 。

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