豆腐脑的卤料是怎么做的
1、准备好葱末姜末，酱油，胡椒粉，五香粉 ， 湿淀粉 ， 热水，泡好的木耳和黄花菜 。
2、先将锅中倒少量油，放入葱姜末炒香，加入酱油上色，加入热水 ， 倒入切好的木耳和黄花菜，稍微熬制，加五香粉，胡椒粉 ， 盐，湿淀粉 。
【豆腐脑的卤料是怎么做的】3、加入一个蛋液 ， 淋少许香油，关火，加入味精 。
4、浇在蒸好的内酯豆腐上，即可开吃 。
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