干面藕用热水泡还是冷水
干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中;用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短 。等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时 。面藕不可用沸水热水浸泡 ， 容易把面藕表面泡烂 。
【干面藕用热水泡还是冷水】
干面藕用热水泡还是冷水
干面藕泡发只需要取适量干面藕 ， 放入清水中浸泡，用温水浸泡需要用东西盖在容器表面保温，用保鲜膜覆盖好即可 。要保证干面藕快速完全的的吸收水分 。
如果是用冷水泡发，这样泡发出来的面藕吸水充足，泡的更加有劲道，泡发一个小时，让面藕变得更有弹性即可 。冬季浸泡需要30分钟左右 ， 它的烹调方法也很多 ， 可凉拌、炒制、熬汤、烧烤、油炸 。
干面藕不能用热水浸泡，特别是沸水不能泡，很容易让干面藕直接泡芙馕了，温度不超过60度的热水最合适了 。
面藕又称为燕麦筋 ， 素肥肠 ， 是山东的特产，因其外形与莲藕相似，所以被称为面藕，干面藕是经过干燥了，便于保存的加工方法，干面藕主要是用小麦粉、精油、盐和鸡蛋为主要原料制作而成 。
推荐阅读
- 蒸包子用冷水还是热水
- 南瓜热量都一样吗
- 轻乳酪蛋糕为什么要水浴加热
- 热处理中的临界温度是什么意思
- 凉菜需要加热吗
- 雨热同期是什么气候类型
- 黑芝麻用热水还是温水冲
- 澄清石灰水加热时的现象是什么
- 怎么有效去痘痘 可以用热水洗脸吗
- 雪糕为什么会融化