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餐饮加盟有哪些要注意的事项

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【餐饮加盟有哪些要注意的事项】事项一：选对加盟行业
近年来 ， 新冒出的热门连锁业品牌不在少数 ， 但有不少品牌没“火”多久就消失了 。可以这样说 ， 加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌 ， 这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度 。因此 ， 选择加盟行业时 ， 一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上 。
事项二：加盟要求越高成功机会越大
加盟连锁经营 ， 对想创业的人而言 ， 省去了找不到创业项目的烦恼 ， 的确是一条成功的快捷方式 。据一项调查显示 ， 日本零售业有80％的独立开店者第一年就关门大吉 ， 能撑到第五年者只有8％；而连锁店第一年就结束营业者仅有20％ ， 有77％的连锁店能存活到第五年 ， 这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算 。”但这些数据并不是说 ， 加盟后就一定百分之百能成功 。
据调查 ， 找具有一定开店经验 ， 且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部 ， 有竞争力的连锁品牌 ， 比较有经营保障 。有些新兴加盟体系 ， 本身在市场上发展的时间就不够长 ， 还没有经过市场的经验 ， 顾客的消费习惯尚未养成 ， 容易造成暂时生意兴隆的假象 。当选择弱势连锁品牌时 ， 虽然你可以少缴加盟金 ， 但相对之下 ， 所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理 ， 竞争力自然也就较弱 。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好 ， 加盟要求自然也高 。但要明白 ， 加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力 ， 反而较有能力保证加盟者获利 。正因为如此 ， 越有信誉的连锁企业 ， 挑选加盟者时把关就越严谨 。
事项三：最好能与连锁总部“面对面”
现在连锁企业很多 ， 加上前几年加盟店利润可观 ， 使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁 。一些创业者创业心切 ， 只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟 ， 等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小 ， 甚至是一个空壳 ， 根本没有解决门店问题的能力和经验 。因此 ， 亲自走一趟总部及其加盟店搜集第一手现场资料 ， 非常必要 ， 个人推荐爵士牛排 。

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