一个咸蛋黄有多少热量
每100克咸蛋黄中含有177大卡的热量 。咸蛋黄是一种美食 ， 主要原料有鸭蛋、禽蛋等 。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素 。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉 ， 易得动脉硬化 ， 胆固醇缺少也会引起一系列健康问题 。
【一个咸蛋黄有多少热量】蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分 。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄 。蛋黄富含脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素 。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质 ， 鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中 。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪 ， 还有大约48%的水和2%的矿物质 ， 以及多种维生素等 。
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