梁薯的学名叫什么
豆薯、沙戛 。
凉薯的营养价值：
【梁薯的学名叫什么】1、碳水化合物 。构成人体机能比较重要的物质，不仅具有储存和提供热能的作用 ， 是身体各种营养吸收的来源，所以人们正常的生命活动都离不开碳水化合物的参与 。凉薯中所含有的碳水化合物含量较多，经过消化后直接为人体供能 。
2、蛋白质 。凉薯中的蛋白质属于植物蛋白，豆科类植物中的植物蛋白能很好的被人体消化吸收 ， 提供营养 。
3、糖类 。凉薯中含有丰富的糖分，可以经过消化分为为葡萄糖、果糖等，能为人体供能 。
4、维生素C 。凉薯中维生素最为显著的是维生素C，维生素C对于清除自由基、延缓衰老、保护皮肤等都具有重要的作用 。
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