桶子鸡的吃法是什么
【桶子鸡的吃法是什么】桶子鸡的吃法是先剃骨 , 再切片 , 吃的时候夹起无骨的肉片 , 细细嚼来 , 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜 , 属于豫菜 , 以其色泽鲜黄、肥而不腻而出名 。
桶子鸡的主料是鸡 , 主要烹饪工艺是煮 , 桶子鸡并非是一个让人吃饱的食品 , 而是让人去享受的食品 。桶子鸡最佳的部位是鸡大腿 , 味道香 , 口感好 , 几个鸡大腿切成细片 , 是凉菜中的上等品 。
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