上脑牛排是哪个部位
上脑牛排可能是大家比较少听说的一种了，它取自紧邻肋眼的牛背脊部分比起瘦肉居多的肋眼，上脑的油脂要更丰富一些它的肉质柔软红润，瘦肉和脂肪分布比较均匀，所以非常适合用来切薄片涮火锅吃涮着吃其实比较能还原肉质本身口感的一种吃法，切成薄片的上脑在滚水里烫几秒就能吃了 。
【上脑牛排是哪个部位】上脑牛排卡路里超低，就算是深夜吃也不用担心变胖 。上脑牛排，指的是肉牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（肉眼）上部的肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，这个部位的肉肥瘦交错，比例均匀，有好看的大理石花纹 。口感绵软，肉汁细嫩但是油花满布，入口即溶的感觉，加上满嘴都是牛肉的极致鲜甜，这让人很惊艳 。
推荐阅读
- 汽车打蜡有什么好处
- 二手车上牌流程规则要求步骤详解 黄江二手过户车怎么上牌
- 二手车过户后多久能上牌 2021二手车过户上牌需哪些材料
- 二手车上牌车检流程步骤 二手车上牌要车检吗
- 卸妆油留在脸上不洗可以吗
- 手机哪种屏幕最好
- 如何听自己手机上的彩铃
- 2021火车票30分钟内退票标准步骤规则 网上订票提前多久可以退票
- 2021年购物网站十大品牌排名推荐 网上购物哪个平台最好
- 墙上钉子洞怎么补