酒精饮品 ， 从古至今日都是日常不可或缺的“生活调节剂” ， 不管是白酒、啤酒、威士忌还是白兰地 ， 每一样酒 ， 都在不同的社交场合上衬托着不一样的角色 。
在这些酒品当中 ， 都会根据面对不同的消费者 ， 在价格、酒品质上作调整 ， 并进行品级划分 ， 一般分为入门级、中端级、高端级、甚至传奇、珍藏级等 。
而这里说到的入门级 ， 并不是说选购的酒价格便宜就能算“入门” ， 而是能够衬托出其所在的酒类的一些简单特性 ， 让初入门的朋友可以慢慢适应 ， 拿取饮用经验 ， 为往后尝试更高品级的酒时 ， 能够品味出更有层次的感受 。
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在白兰地中 ， 一般推荐以VSOP作为入门级饮用酒 ， 本期小鹿给大家整理8款“入门级”白兰地推荐 ， 人头马、轩尼诗这样的大品牌均上榜 ， 这8款“入门级”白兰地不管是好事宴席、节日送礼 ， 还是自己买来独饮享受 ， 都各具不一样的特色和享用感受 。
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NO.1 ， 人头马 VSOP 干邑白兰地
当年黄霑一句“人头马一开 ， 好事自然来” ， 让人头马这个白兰地品牌在中国的知名度瞬间打开 ， 这句广告语至今依然深受喜欢 ， 而其品牌下的各品级白兰地品质这么多年依旧均衡 ， 不会出错 ， 更调制出像「路易十三」这种知名度非常高的「传奇级白兰地」 。
人头马VSOP的酒精味较重 ， 闻其酒香时 ， 能感受到酒精味和果香味特别香浓且明显 ， 一下就充斥满鼻腔 ， 甚至有点冲鼻 。
入口时 ， 酒香和果香的浓郁度就远没有闻着的那么醇厚馥郁 ， 要相对偏淡不少 ， 酒液质感柔顺 ， 厚重感低 ， 有点干涩 ， 入喉顺滑清爽 ， 还稍带淡淡回甜 ， 当作入门级白兰地品尝或口粮酒都很合适 。
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NO.2 ， 马爹利 鼎盛 干邑白兰地
马爹利鼎盛 ， 是和人头马vsop、轩尼诗vsop对标的同等级干邑白兰地 ， 闻其酒香 ， 富有柠檬皮、香草香、藏红花、生姜等香气 ， 入口感受强烈 ， 酒液圆润细腻 ， 后调的辛辣和橘味平衡悠长 ， 清新口感更易入口 。
但论入口质感 ， 我个人觉得鼎盛要比人头马的要更好 ， 因为鼎盛的酒液感受要略显单薄 ， 味也淡不少 ， 所以饮用起来很有爽快感 ， 搭配中式美食一同品尝 ， 会让食物和餐酒变得更加鲜醇 。
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NO.3 ， 张裕 珍藏五星金奖白兰地
张裕这品牌可谓是国货之光 ， 红酒类及品牌中端级的白兰地 ， 品质都不会差 ， 毕竟属于老牌酒了 ， 而且旗下的可雅VSOP、XO级的白兰地 ， 卖价更比熟知品牌要贵 ， 彰显实力 。
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而「张裕珍藏五星金奖白兰」的名称当中的五星 ， 意思是陈酿5年之意 ， 这款金奖白兰日常当作口粮酒或男人们聚会饮用 ， 性价比很高 ， 闻其酒香优雅 ， 富有干果香、酒香、橡木香、花香各味和谐平衡 ， 其酒液醇厚圆润 ， 入口没有呛鼻和辣喉感 ， 对酒精味的压抑及沉淀处理做得相当好 ， 醇香甘洌 ， 顺口爽滑 ， 余味悠长 ， 把纯、醇、真突出 。
（之前买的1L装得也快喝完了 ， 趁好价格又入2瓶500ml）
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与其说喜欢张裕这款酒的品质 ， 我更喜欢这款白兰地的酒瓶 ， 方方正正中又带有曲面圆滑感 ， 更有一种男人顶天立地、肩能挑万斤担、处事圆滑从容的气势 ， 这股感觉 ， 比本篇文章中介绍的一众白兰地都要强 。
酒质带来的饮用感受 ， 与人头马VSOP那般富有“活力爽”相比 ， 张裕珍藏五星金奖白兰地更适合细细品味 ， 感受岁月的味道 。
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NO.4 ， 轩尼诗 VSOP 干邑
这款酒给我小时候留下的印象就是“贵” ， 因为当时的烟酒行少 ， 再加上这款酒在广东成名早 ， 让这款洋酒卖得很昂贵 ， 90年代的时候已经卖千块一瓶 ， 当时还小的时候参加宴会 ， 主人家用到轩尼诗VSOP来招待客人 ， 都很彰显其家庭实力 。
轩尼诗VSOP的酒液质感柔顺 ， 呈现出一股古老白兰地的明亮琥珀色 ， 具有橡木、蜂蜜、水果、肉桂、香草等清新香气 ， 酒精味淡 ， 酒体饱满平衡顺滑 ， 很有饮用VSOP+品级白兰地的感觉 ， 加上品牌久远 ， 质量有保障 ， 这也让轩尼诗VSOP的销量远远高于其它品牌 。
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NO.5 ， 御鹿 VSOP 干邑白兰地
御鹿酒庄创立于1763年 ， 其自家酒庄的葡萄园位于干邑区的正中心地带 ， 大香槟区的占地要比小香槟区的大很多 ， 储存着很多年份丰富的干邑原酒 ， 一个法国白兰地品牌 ， 能够得到英国皇家御用酒认证 ， 可见此品牌的背景实力相当雄厚 。
御鹿酒庄的干邑白兰地 ， 用料都很扎实 ， 从入门级的VSOP ， 到高级别的瑰宝 ， 均采用大小香槟区的葡萄进行酿制 ， 而御鹿VSOP作为入门级白兰地 ， 饮用质感和酒体却一点都不差 ， 酒液中带柔美芳香 ， 香料香、水果香、花香都格外清香 ， 特别是其散发的花香 ， 很让人迷醉 。
酒液入口顺滑绵柔 ， 圆润细腻 ， 混合着花果香气 ， 整体辛辣感淡 ， 清新而容易入口 。
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NO.6 ， 金花卡慕 VSOP 干邑白兰地
年初有幸收到好友送的两瓶金花卡慕 VSOP ， 才让我对这白兰地品牌有所了解 。
论饮用质感 ， 小鹿认为金花卡慕 VSOP不管酒液质感还是酒香味 ， 都不输于马爹利鼎盛和人头马VSOP ， 毕竟卡慕这品牌也是个悠久历史的传统品牌 ， 调酒上也有技术沉淀 ， 只是这品牌在中国名气相当小 ， 使得价格也相对更低更公道 。
金花卡慕VSOP的酒液呈琥珀金色泽 ， 特别的明亮清透 ， 酒液闻起来 ， 带有一丝类似白酒的清雅酒糟香气 ， 同时又富有芒果、茉莉花等香气 ， 气味较混杂 ， 入口柔顺醇香 ， 味道偏甜 ， 带有厚重辣口感 ， 尾韵带有微苦 ， 余味持久悠长 ， 当入门级的口粮酒独饮 ， 性价比还是相当高的 。
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NO.7 ， 拿破仑 VSOP 干邑白兰地
三得利旗下的拿破仑洋酒品牌 ， 是与人头马、轩尼诗、马爹利并列的四大白兰地之一 ， 与金花卡慕一样在中国的知名度并不高 ， 但品质不差 ， 价格便宜 ， 饮用性价比高 。
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拿破仑VSOP的酒液 ， 入口时辣口感强烈 ， 酒香味中伴有独特的生姜香、蜜盏果香、香草香等 ， 而且因为这款酒还算是新酒 ， 如果开盖即饮的话 ， 属于白兰地的醇厚酒感会没那么强烈 ， 所以倒出酒杯中后 ， 要让酒气散一散 ， 这时的饮用口感会有很大改善 ， 酒液入口甘美 ， 丝微甘甜 ， 细致顺滑 ， 用来当做日常口粮酒还是很不错的 ， 特别是搭配牛肉一同享用 ， 那简直是绝配 。
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NO.8 ， 路易老爷 VSOP 干邑白兰地
路易老爷 VSOP这款酒在2015年的时候还拿过奖 ， 虽然属于干邑白兰地 ， 但这款酒的成名时间并不长 ， 因为路易老爷这个品牌虽然酒庄始于1853年 ， 但到了2012年的时候 ， 才在干邑区有着真正属于自家品牌的葡萄园 ， 之前所出产的白兰地 ， 和拿破仑一样 ， 都是直接采购其它酒庄原酒来进行调制的 。
路易老爷 VSOP最大的特点是“平衡” ， 酒液中富有干果、水果、橡木香的混合香味 ， 略带微甜而温和 ， 酒精味和香味调和平衡的原因 ， 使酒液入口质感并不强烈 ， 略带干涩 ， 入喉顺滑不辣喉 ， 对一款1000ml不到400块的干邑白兰地来说 ， 性价比非常高 。
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以上为本期整理的8款“入门级”白兰地的简单介绍及个人饮用感受 ， 整体来说 ， 如果个人独饮 ， 我推荐选择御鹿VSOP和拿破仑VSOP ， 其酒液香味、饮用感受都能让你体会到酒与酒之间的大不同 。
而如果买来摆放 ， 我会选张裕景珍藏五星白兰地和轩尼斯VSOP 。
另外 ， 并不推荐大家选择低于VSOP级以下的白兰地 ， 因为差距真心大 ， 虽然可以让你的钱包减负那么几十一百块 ， 但其带来的白兰地酒质味感真心劝退 ， 这不管白酒还是威士忌 ， 亦是如此 。
过于差劲的酒 ， 除了让钱包稍微减负一点点 ， 对自己的肝和胃的伤害 ， 可并不只一星半点 。
那么大家要有哪些“入门级”白兰地值得推荐？不妨下方留言 。
【8款入门级白兰地推荐 张裕白兰地价格及图片】
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