烧牛肉要怎么处理 烧牛肉要如何处理
【烧牛肉要怎么处理 烧牛肉要如何处理】1、第一步就是先把洗好的牛肉切成大块，然后先用热水氽烫一下沥干水分 。
2、沥干水分牛肉切好后放到容器里，加入适量的淀粉搅拌匀，然后静置30分钟 。这样可以使肉质变得鲜嫩润滑 。
3、另外切的时候还要注意肉的纹路，“横切牛肉竖切鸡”，意思就是切牛肉要横切纹路，这样牛肉比较容易嫩 。
4、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入处理好的牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可 。这样烧出来的牛肉好吃又嫩 。
推荐阅读
- 鸡翅膀怎么做好吃 分享一道简单红烧鸡翅
- 杏仁露可以和牛肉一起吃吗 杏仁露可以和牛肉一起食用吗
- 鱿鱼烧虾怎么做 做烧虾的方法
- 母乳需要加热吗
- 牛肉板面，教学步骤如下
- 员工必须要懂的劳动法律知识,劳动法对员工的权利和义务
- 原神只要用心成就怎么获得 原神只要用心成就获得方法介绍
- 注册会计师应届生学历要补交吗
- 村劳动站调解要几天
- 关雎主旨是什么，《关雎》所要表达的主题是什么?