马鞍山地处于安徽的东边 ， 它是一个“钢”“柔”并济的城市 ， 这座城市既有“百炼成钢”的一面 ， 又有“绿色秀美”的一面 ， 这里的马钢享誉海内外 ， 这里的采石矶是江南名胜 ， 被誉为“千年古都” ， 多少文人墨客都在这里留下了自己的印记 。
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也有人说马鞍山是吃货们的天堂 ， 因为马鞍山的美食实在是太多了 ， 可能这里的某一种美食就牵动着你的胃 。
01.霍里羊糕
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霍里羊糕是安徽马鞍山的一道特色美食 ， 它是以羊肉为主要食材制成的 ， 外形似方糕 ， 羊糕看着晶莹剔透 ， 羊肉酥而不碎 ， 吃的时候切成薄片 ， 搭配上辣椒、麻油、酱油等做成的料汁 ， 入口鲜嫩爽滑 ， 肉质饱满 ， 鲜而不腻 ， 香而不膻 ， 糯香可口 。
02.当涂大肉面
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当涂大肉面是安徽马鞍山的一道特色美食 ， 这碗面中有肥嘟嘟的大肉片 ， 汁浓味醇的面汤 。另外这碗大肉面的奇妙之处就在于 ， 不同的人可以吃出不同的味道 ， 一般卖这种大肉面的面馆中都会备上二三十种小菜 ， 你可以搭配食用 。
碗中一片片多汁香醇的大肉 ， 卤得很透 ， 一口下去酥烂香软 ， 烂而不化 ， 带有香醇浓郁的卤汁味 。
03.东关老鹅汤
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东关老鹅汤是安徽马鞍山含山县东关镇的一道名吃 ， 它是一道滋补汤 ， 注重原汁原味 ， 肉弹汤鲜 ， 鹅肉吃到嘴里烂而不碎 ， 松软弹牙 ， 鹅汤红润油亮 ， 喝着醇厚不腻 ， 味道鲜美 。
04.含山封扁鱼
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含山封扁鱼是安徽马鞍山含山县的一道非遗美食 ， 这道菜主要是在鳊鱼的腹腔内填入肥瘦相间的猪肉 ， 经过卤泡、腌制而成 ， 做出的菜具有"鱼肉双鲜 ， 扁鱼不扁"的特色 。做好的成品菜肉质厚实 ， 鱼香诱人 ， 吃着香滑耐嚼 ， 醇香味美 ， 肉质细嫩 。
05.采石矶茶干
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安徽马鞍山的采石矶茶干色泽暗红 ， 质地硬实细腻 ， 细细咀嚼 ， 韧性强 ， 对折无裂缝 ， 撕开有细纹 ， 入口香醇弹牙 ， 甘香劲道 ， 越嚼越有味道 ， 深受全国各地食客们的喜爱 。
06.和县炸牛肉
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和县炸牛肉是安徽省马鞍山市和县的一道特色美食 ， 这道菜经过了先煮再炸后红烧 ， 最终做出来的牛肉色泽酱红油亮 ， 香味浓郁 ， 入口稍嚼即化 ， 口感别具一格 ， 爱吃的人赞不绝口 。
07.丹阳羊肉面
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丹阳羊肉面是安徽马鞍山博望区丹阳镇的一道特色美食 ， 这道羊肉面的做法类似于火锅 ， 用羊骨做高汤 ， 红烧羊肉块放入铁锅内 ， 下入面条 ， 上边铺上鹌鹑蛋、鱼圆、皮肚、香菇等食材 。
【马鞍山美食，安徽马鞍山最有名的七大特色美食，吃法却像火锅】看着色香味俱全 ， 闻着香气浓厚 ， 羊肉细腻松软 ， 鲜嫩细滑 ， 面条韧性十足 ， 高汤鲜甘绵醇 。
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