葡萄柚和其他两种水果都有帮助减肥的功效哦，具体作用我们一起来看看吧 。
葡萄柚（西柚）
橙子最初是由野生的柚子和野生的宽皮桔杂交而成的 。橙子分为两种，一种是甜橙一种是酸橙 。野生柚子再和甜橙杂交培育就有了葡萄柚 。说葡萄柚能减肥是有道理的：“美国的科学家做过一项研究，发现葡萄柚和正常食物在一起吃，3个月内一般人最少可以减掉1.6公斤的体重，如果每餐都加入半个葡萄柚效果好的三个月下来甚至可以减掉4.5公斤左右 。”最关键是不影响正常饮食，更不需要刻意节食哦 。由于葡萄柚中含有独特的酸性物质，导致它给人带去甜中带苦又带酸的复合口味，也正因为这些酸性物质促使它能分解食物中多余的脂肪 。而葡萄柚作为减肥功臣还得益于它含有一种叫柚苷的成分，主要构成了它的香味 。这种香味会使我们的神经产生类似“半饱”的错觉，从而减轻其他食物的诱惑力，达到降低食欲的效果 。另外从营养角度出发，葡萄柚最奇妙之处在于它的VC和叶酸成分是共存的，医学上认为人体在大量补充VC的时候，需要同时补充叶酸来防止贫血 。而在所有橘科中同时富含VC和叶酸的只有它 。当我们在吃葡萄柚的时候即补充了VC又补充了叶酸 。所以说葡萄柚不仅减肥人群可以吃，急需补充叶酸的比如备孕人群、孕妇都是可以食用的 。
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尽管如此，每次吃饭都要吃个水果对于很多人来说并没有这个习惯，所以作者找到了一位专门做水果创意菜的大厨朋友 。其实在他的餐厅里很早就有西柚入菜的菜品，在作者的再三要求下他终于把这道菜改良成了人人都可方便烹调的美食 。
简单易学的创意菜——葡萄柚蒸肉饼：
【葡萄柚是什么，葡萄柚有什么功效与作用】1.将买来的肉糜和柚肉以3:1的比例倒入碗中，加入适量黄酒、葱花、姜末、蛋清进行搅拌，搅匀后再加入些生粉搅拌成型 。
2. 加入少量胡椒粉、糖、盐进行调味 。由于西柚加热后有苦涩味，糖可以适当多放些
3. 待锅中水煮开放入蒸15分钟即可食用 。
说起水果入菜的做法其实很早就有，菠萝咕噜肉就是其中最富盛名的代表 。而葡萄柚蒸肉饼这道菜也充分运用了水果菜中“肉借果味，果防肉腻”的概念 。
番石榴
番石榴也称芭乐，推荐它作为减肥水果的代表之一，主要从两个层面考虑：
它含有的多酚和黄酮类的物质要比很多水果高很多 。而多酚和黄酮类物质主要对人体可以起到抗氧化和清除自由基的作用，简单地说就是延缓衰老的作用突出 。
而它的热量要比苹果低42%，脂肪又低于苹果38% 。很多人喜欢用苹果来代餐，可发现还是瘦不下来，不妨试试它 。
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百香果
百香果含有165种芳香成分，故得名于此 。它对减肥能起到作用是因为它含有一种叫超纤维的物质，属于植物纤维的它不容易消化，能够深入我们的肠道，排除我们肠道内的毒素、宿便等 。并且可以在我们肠壁形成一层保护膜 。
保护膜同样具有两个作用：
①可以阻止肠壁吸收有毒物质
②可以阻止肠壁对于脂肪的吸收 。
百香果还有「果汁之王」的美称，就因为它含有超100种的芳香物质，通常果汁店、奶茶店在制作很多种果汁、果茶的时候都会加入它的果肉以起到提升香味的作用 。
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像在这个季节，大家如果不想到处走又想喝到高端果汁怎么办？
超市买瓶养乐多，水果摊再买个橙买个百香果，加点冰块一起打成果汁 。尝过「它」的滋味后保证你永远不会再想去喜茶排队了~
这个暑假，在放飞自我的同时，记得让体重也放个“假”，无论身在何处都要让健康一路相伴 。~
葡萄柚是美国的第二大水果，在柑橘类水果中消费量仅次于甜橙，美国家庭早餐的必备水果之一 。
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那么说起为什么要加上“葡萄”，据说是因为一根枝丫上结的果实像葡萄一样一串串的 。还有另一说，因为它的果实的香味和葡萄相似 。
从剥皮到咬掉果肉，虽然短短几分钟，柚子却可以给你留下很多种怦然心动的时刻 。比如，一片一片地剥开它，清新略带甜意的香气，一寸寸弥漫了整个房间 。
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毫不夸张地说，剥开葡萄柚的那一刻，汁水丰富浓郁到迸出来，口感水润清甜爆汁爽口~~
比之前吃到的任意一款柚子都更水更好吃！吃了葡萄柚，再吃其他柚子都是将就 。
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拿到葡萄柚时，你可以用手使劲儿摩挲葡萄柚的果皮，就能闻到它那带着独特柚香与果香并具的酸溜滋味，闻起来十分舒服~~
这就是来自果皮的香气—挥发油（俗称精油）正在施展它的魔力，那味道让人心旷神怡 。
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而葡萄柚能被称之为“闻闻就能瘦”的水果就是因为它 。葡萄柚香气中的「圆柚酮」能够活化交感神经，以生成能促进脂肪燃烧的蛋白质 。
日本著名医学博士白泽卓二在其著作《不锈美人》一书中亦有提到 。通过嗅闻葡萄柚，可以刺激脂肪组织的交感神经，来帮助抑制体重增加 。
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据说拉丁天后珍妮弗·洛佩兹(Jennifer Lopez)出门就喜欢随身携带一瓶葡萄柚精油，经常闻一闻，保持好身材 。
除此之外，葡萄柚中还含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C，以及可溶性纤维素 。
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维生素P可以增强皮肤及毛孔、祛痘的功能，有利于皮肤保健和美容 。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，可缓解感冒 。
葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，是医学界公认最具食疗功效的水果 。女生常吃葡萄柚最符合「自然美」的原则哦 。
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就连葡萄柚唯一的“缺点”——果皮薄膜的苦味，也是因为其中含有抗氧化剂柚苷配基，这货可是好东西~~
吃饭过后，人体血糖会迅速升高，肝脏会产生脂肪酸，以便长期储存能量 。而柚苷配基可使肝脏燃烧更多脂肪，而非储存脂肪 。可以说在辅助减肥上，葡萄柚再得一分 。
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