狗肉节是哪一个城市,桂林狗肉是什么意思

狗肉节是哪一个城市

狗肉节是哪一个城市,桂林狗肉是什么意思

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狗肉节是玉林的节日 。玉林荔枝狗肉节是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗 。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒 。
玉林市官方从来没有组织过狗肉节,真正的“荔枝狗肉节”并不存在 。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式,而是与当地饮食文化有关的自发行为 。
桂林狗肉是什么意思导读:六月已到,夏至也快来了,每年夏至将近,广西桂林等地区将掀起一股吃狗肉的风潮,并且还会在夏至那天举办狗肉节 。那么,2019桂林狗肉节是什么时候?桂林狗肉节是哪一天2019呢?夏至吃狗肉是自古就传下来的习俗,不过狗肉却上不了酒席,这是为什么呢?接下来和我一起去了解下吧 。
2019桂林狗肉节是什么时候 桂林狗肉节是哪一天2019
2019桂林狗肉节是2019年6月21日,星期五,农历五月十九,夏至当天 。
狗肉节是什么时候
狗肉节是每年的夏至日,今年狗肉节是2014年6月21日 。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”),豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至 。
【狗肉节是哪一个城市,桂林狗肉是什么意思】对于为什么会在夏至这天吃狗肉和荔枝,民间的说法是,在夏至这天,狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”的说法,而“吃了夏至狗,西风绕道走”,意思是只要在夏至日这天吃了狗肉,身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好 。但之后,“狗肉荔枝节”却逐渐演变成一个玉林人纯粹的“吃的节日” 。
狗肉节由来
民间的说法是,在夏至这天,狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”的说法,而“吃了夏至狗,西风绕道走”,意思是只要在夏至日这天吃了狗肉,身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好 。
尽管夏至荔枝狗肉节不是玉林特有的民俗,却是当地最推崇的节日之一 。玉林人在进入夏天最热的这一天,历时几个小时,集中消费和集中热闹,全城都沉浸在一片酒香肉气中,堪称玉林“狂欢节” 。
在这一天,无论男女、不分老少,齐齐上阵、大块剁颐,哪怕是顶着三十几度的高温酷热,也绝不“退缩”!狗肉的醇香、荔枝的甜美,让人们似乎忘记了这个节日的来历,于是,“狗肉荔枝节”便逐渐演变成一个玉林人纯粹的“吃的节日” 。走在玉林的街道上,都会发现,打着狗肉招牌的各种店铺、摊位无处不在:灵川狗肉、花江狗肉、脆皮狗肉、稻香狗肉……种种特色吃法让人眼花缭乱 。吃狗肉不算是玉林的特色,但一年四季无论什么时候,大排档、饭店、馆子的狗肉火锅生意长久兴旺的现象恐怕在全国范围就比较少见了 。而在烈日炎炎的夏至,许多食客头顶如炙高温,汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况更是绝无仅有 。
狗肉为什么上不了酒席
1、南北朝时期的特殊统治
在北朝主要是少数民族政权,狗是他们打猎和放牧的帮手,舍不得宰杀,因此狗肉就成了一种宴席禁忌 。
而在南朝,佛教非常盛行,佛家不主张杀生,所以狗肉自然也不能吃了,更加不能上宴席 。
2、统治阶级的迷信思想
宋徽宗属狗,他在位期间为了避讳而禁止百姓屠狗吃狗 。
3、满清时期的贵族传说
在满族人中还有一种传说,那就是黄狗和乌鸦救过努尔哈赤的命,所以满族人由此不再吃狗肉 。
4、民间习俗
在民间流传着“打狗散场伙”,就是说吃狗肉就意味着散伙、离别,所以狗肉自然就不能出现在宴席上了,流传至今很多家庭在逢年过节的时候狗肉都不会上桌 。
网上盛传的狗肉节在玉林当地真的有吗玉林在哪里?玉林是广西的一个地级市,人口数量居广西第二,紧挨着广东!
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玉林本来是一个默默无闻的小城市,也就广西人和部分广东人对玉林有所了解,但记不清是哪一年了,玉林突然在网络上火爆起来,在广西区外的存在感,个人认为已经超越了首府南宁,仅次于桂林,现在可以说是北有桂林,南有玉林 。
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玉林存在感突然爆棚的原因,相信大家已经知道,那就是因为“狗肉节”!但是,玉林真的有狗肉节这个节日吗?
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我不是玉林人,但我家就在玉林的隔壁,贵港,作为玉林人的邻居,在“狗肉节”这个词还没有风行网络的之前,我从来没有听说过这个词,哪怕是在广西本土的网络媒体上,也没见过关于狗肉节的只言片语 。
所以我认为,能把夏至那天吃狗肉的这个简单行为,
炒成
一个节日,全拜爱狗人士所赐,还有媒体的推波助澜,生生给玉林人加了一个本来不存在的节日 。
我自己本身不吃狗肉,因为我们老家那一带,对吃狗肉有一定的忌讳,小的时候听大人说,吃狗肉眼睛会斜 。
但我并不反对别人吃狗肉,因为目前吃狗肉并不算违法 。
爱狗人士会说,狗是人类的忠诚伙伴,不应该吃!那我问一句,牛难道就不是吗?在农村,牛可以犁地、拉车,还有,奶牛吃的是草挤出来的是奶 。爱狗人士为啥不到西餐厅举着牌子反对吃牛排呢,我觉得吃牛排更残忍,半生不熟的 。
爱狗人士还说,文明社会不应该吃狗肉?既然是文明社会,为什么有些人遛狗不牵狗,让狗到处乱窜,到处吓人,你可以把狗当儿子,但是有人害怕狗呀?既然是文明社会,为什么有些人让自己的狗随地大小便,难道在某些人的眼里,随地大小便也是一种文明行为 。

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