牛肉白菜馅饺子怎么做才好吃
1、准备食材 , 牛肉 , 白菜 , 面粉 , 花生油 , 花椒油 , 食盐 , 酱油 , 葱 , 姜 , 胡椒粉;
2、食材的预处理 , 牛肉剁成肉馅 , 葱姜切成末 , 与肉馅一起放入盆中 , 加入酱油 , 胡椒粉 , 花椒油 , 花生油 , 盐 , 顺时针搅拌 , 直至打上劲 , 白菜剁碎 , 稍微攥一下水分 , 放入肉馅中 , 搅拌均匀;
3、制作饺子皮 , 面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团 , .盖上湿龙布醒10分钟 , 揉至三光 , 将揉好的面切成小段 , 擀成饺子皮;
【牛肉白菜馅饺子怎么做才好吃】4、制作饺子 , 用饺子皮和馅料包成饺子 , 入锅中煮熟即可食用 。
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