焦溜羊里脊 焦溜羊里脊简单做法
1、调料：花生油75克、料酒5克、酱油25克、味精2克、大葱15克、姜5克、醋5克、大蒜（白皮）10克、盐3克 。
2、将羊里脊去筋洗净，切成滚刀菱形块 。
3、冬笋片成片 。
4、将料酒、酱油、味精、水淀粉、姜米、蒜米、葱丝、笋片、汤放一碗内，配成冷芡 。
5、炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将里脊用稍稠的湿淀粉拌匀 。
6、里脊肉片顺序下入，炸至焦透，呈金黄色，倒出沥油 。
【焦溜羊里脊 焦溜羊里脊简单做法】7、再将里脊倒回勺中，烹入米醋，倒入苞芡汁，颠炒至汁料裹均匀，淋入香油，即可出勺装盘 。
推荐阅读
- 香酥里脊的做法 如何做香酥里脊肉
- 羊肉冷藏的方法 怎么冷藏羊肉
- 那拉提是什么意思，歌曲可可托海的牧羊人中的那拉提是什么意思
- 风干羊肉怎么炒
- 六个羊两个横打个成语
- 粟羊羹是什么呀
- 秋分吃什么，秋分以后吃什么蔬菜好
- 如何买到好羊肉
- 植树的牧羊人的主要内容有哪些
- 香煎羊肉 香煎羊肉的做法