教你如何辨别虾的新鲜程度
辨别虾的新鲜程度的方法：
1、新鲜虾体形弯曲 。新鲜的虾头尾完整 ， 头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺 ， 有一定的弹性和弯曲度 。而不新鲜的虾头与体、壳与肉相连松懈 ， 头尾易脱落或分离 ， 不能保持原有的弯曲度 。
2、新鲜虾体表干燥 。鲜活的虾体外表洁净 ， 用手摸有干燥感 。当虾体将近变质时 ， 甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解 ， 大量黏液渗到体表 ， 摸着有滑腻感 。如果虾壳黏手 ， 说明虾已经变质 。
3、新鲜虾颜色鲜亮 。虾的种类不同 ， 其颜色也略有差别 。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青 ， 海捕对虾呈粉红色 ， 竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。虾头发黑、整只虾颜色比较黑、不亮都说明已经变质 。
4、新鲜虾肉壳紧连 。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密 ， 用手剥取虾肉时 ， 虾肉黏手 ， 要一些力气剥掉虾壳 。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧 ， 假如出现松离现象 ， 则表明虾不新鲜 。
【教你如何辨别虾的新鲜程度】5、新鲜虾没有异味 。新鲜的虾有正常的腥味 ， 如果有异臭 ， 说明虾已变质 。
推荐阅读
- 如何在手机上剪辑视频
- 生牦牛肉如何制作
- 用不完的拉饵如何保存
- 干锅鸡腿怎么做最正宗 干锅鸡腿如何做最正宗
- 怎么发小视频到头条 今日头条如何发布小视频
- 教你3个正确的冥想方法 晚上冥想很吓人怎么办
- 如何在QQ里加好友 只需要简单的5个步骤
- 黄豆炖猪蹄怎么做 如何做猪蹄
- 如何判断手机原装还是组装
- 干烤菜花怎么弄 如何做干烤菜花