菠萝为什么用盐水泡一泡
【菠萝为什么用盐水泡一泡】在菠萝中含有一种酶 ， 这种酶是菠萝的蛋白酶 ， 而这种蛋白酶会水解肌肉组织的纤维蛋白 ， 如果使用过多的话 ， 那么就会使舌头和口腔产生刺痛感 ， 也就是我们平常所说的“蛰嘴” ， 而且有的人食用的过多了 ， 也会导致口腔流血 。所以我们在吃菠萝之前用盐水泡一下 ， 用盐水泡过之后的菠萝就会分解那些没这样在吃菠萝的时候 ， 不仅口感会更好一些 ， 菠萝吃起来更甜一些 ， 而且在吃起来也不会出现“蛰嘴”的情况了 。
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