盐城特产盐城有哪些特产？

2023-06-24 15:01 特产生活百科

1、建湖藕粉圆子
建湖藕粉圆子以藕粉为原料，形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。
2、白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城特色海产，肉肥味美。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
3、奇园蟹黄包
奇园蟹黄包是盐城的传统名点。其选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多，和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。
4、伍佑糖麻花
伍佑风味名点，因坯形如绳，而称油绳。素以香、甜、酥、脆闻名，其色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香。
5、东台鱼汤面
东台鱼汤面，是江苏东台市地方传统面食。鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。
6、大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒等浸泡醉制。其外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。酒味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。
7、鯮鱼饼
鯮鱼饼是江苏盐城的特色小吃，以盐城沿海地区的鯮鱼为原料，其饼外脆里嫩，味鲜可口。
8、白首乌粉
白首乌粉，以首乌块根为原料，经若干工序制作而成。其产品呈粉状，洁白带光泽。
9、五醍浆大曲
五醍浆大曲具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格。它以“香醇、绵、甜、净”而著称。
10、阜宁大糕
阜宁大糕糕片白如雪，柔如云。上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。寓含着大吉大利、步步登高的祝福。
盐城的土特产很多。看了上面的回答挺全面。还有很多我没吃过的。
我还是介绍我吃过的。
1阜宁大糕。这个是以前过年节礼首选。不过我以前一直觉得太厚太甜，不愿意吃。后开条件好了，大糕就不在出现在节礼名单中。不过在重要场合，客人来家里时，老一辈还是喜欢用大糕摆桌子请客人喝茶。算是一种隆重的礼遇。
这几年大糕有重新回到我的视线，有了薄片包装。吃起来不在那么腻，我还有段时间用他做早餐。

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2伍佑醉螺
这个一直是盐城传统席面的八碟冷菜之一。地位仅次于便蛋(松花蛋)，便蛋要对着这桌席面最尊敬客人。
醉螺对吃他的人有些特殊要求。不会吃的人往往会被泥螺里的沙子搁到牙齿。

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3伍佑糖麻花
小时候的最爱。又脆又香。不过吃他你得有口好牙。

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这三个差不多都算是小时候记忆。
盐城，有着得天独厚的土地、海洋和滩涂资源，是江苏省土地面积最大，海岸线最长的地级市。
海、陆、空美食，汇集于此，有空一起吃遍这个鱼米之乡。
1.建湖藕粉圆子
在藕粉圆子200年的历史中，江苏盐阜、湖北黄冈两地所产最为有名。但两处的圆子又有所不同。

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盐城的圆子藕粉皮包裹着精美的馅心。煮熟后，甜美的香气就逸散开来。让你对它避无可避，直到吃下肚中。
2.白炖鲻鱼
古诗云：“鲻鱼味美胜鲈鱼” 。各色配料呈花卉状摆放于鲻鱼之上，辅以多种调料，上锅蒸熟即可。

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食用时，鱼白形整，清香扑鼻。鱼肉酥烂，入口即化，海鲜的鲜味完整地保留了下来。就连鱼汤都鲜美异常。
3.奇园蟹黄包
奇园蟹黄包主要选用盐城西乡湖中的母蟹。这种蟹膏肥黄满，个大肉多。甜美鲜香，不腥不腻。

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蟹黄包在当地有10多家菜馆经销，这之中奇园菜馆的最佳。汤池鲜美，肉馅实在，皮薄且透，老少皆宜。
4.首乌糕
首乌糕是被外表掩盖了内在的美食。何首乌根磨成泥状，加入枣泥、糯米粉、白糖等调料精制而成。

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成品香甜软糯，棕黑透亮。且首乌糕具有养生护发的功效，故而是送礼、待客的宴席佳品。
5.阜宁大糕
中国散文之乡有一道白如雪、柔如云、甜如蜜的名优特产--阜宁大糕。精细的制作呈现的是精致的糕点。

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它如纸般轻薄，白净，且夹杂着蜜饯，果脯的柔韧口感，这道寓意大吉大利的糕点，在当地深受欢迎。
6.东台鱼汤面
寒冷的冬天，一碗鱼汤面绝对是东台人最喜欢的选择。野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料熬汤，陆鲜与海鲜结合，味美自成。

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鱼汤面中富含的活性钙、氨基酸也是这碗面“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”美誉的来源。
盐城特产，不止如此。四腮鲈鱼、大纵湖醉蟹、龙冈茌梨、生炝条虾、东台西瓜、弶港醉螺等特色美食，不容错过！
盐城5A级景区有中华麋鹿园，4A级景区有大纵湖、新四军纪念馆、国家级珍禽自然保护区等。

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【盐城特产盐城有哪些特产？】这么一个又好吃又好看的城市，吃货们，不动心吗？

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