冬天水果的保存
水果的储存方法：
【冬天水果的保存】1、果质要优：成熟适度、没有病虫害和碰伤的水果才能长期保存 。水果买来后 ， 要逐个认真挑选并用软纸包好 ， 以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延 。存放时间在筐内铺好蒲包、草或纸 。
2、温度、湿度要适当：冬季存放水果的最佳温度是-1～8°C ， 而越接近0°C越好 。因为 ， 零下2°C水果会受冻；13～14°C水果存放时间会缩短几个月 。空气的湿度所要适当 ， 空气干燥会加快水果水分蒸发 ， 引起皱皮或腐烂 。
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