占谷
民间传言，这一天天气好，则预示这年稻谷丰收，不好则年欠 。开业一些商场或店铺在这一天开业，主要是取“发”之意 。愿生意兴隆，四季发财 。接星汉族民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星” 。依照道教和星象家的说法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、月、水、火、木、金、土、罗候、计都九星轮流值年照命） 。人的一年命运如何，完全操在这位值年星宿手里，而每年正月初八日为诸星君聚会之期，又传为“诸星下界”之日，故在这天祭祀星君（即顺星），便有可能获得星君的垂佑 。因此，人们有的到白云观星神殿（即元辰殿）去烧香顺星 。但不论是否去庙里进香，是日晚间，天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式 。
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正月初八又称顺星节，中国传统农历节日之一 。这一天主要是从香蜡铺中请来的星神马儿上所列的星宿名号来了解天文了 。顺星节的祭星仪式在夜里举行，有钱人家摆108盏灯花，一般人家也可摆49盏，最少是9盏，代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿 。灯碗形似小小高脚杯，有泥质的也有铜质的，内放豆油，灯捻用“灯花纸”捻成 。
中国民间传说农历正月初八是谷子的生日也称为谷神节 。这天天气晴朗，则祝这一年稻谷丰收，天阴则年歉 。
也有一些人会选择正月初八进行“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外 。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至 。”初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望 。
因为八的谐音是“发”，又跟中国是传统假期春节相连，所以现代人多喜欢选择这一天开业、开工，觉得这样是开了一个好头 。
【正月初八有什么风俗，正月初八习俗吃什么】正月初八日，称为谷神节 。
春秋时代，古人曾以“木星”的运行规律纪年 。由于木星11．86年运行一周天，接近于十二年，古人便将周天划分为十二次，木星每年行经一次，都有特定的名称 。所以把木星称为岁星 。
我国道教发展后，受“岁星纪年”的影响，认为每年有一个值岁的神灵，职权很大，称为太岁 。以十二地支 为序，每十二年循环一次 。扩散到民间，由“太岁头上不能动土”，演变成了土地的主人，当然也就是农业丰欠的主宰了 。所以每逢谷日，民俗要进行祭星活动 。
初八群星聚会，因此要拜星君 。湖南、湖北地区视初八为“谷日” 。北京的居民都习惯到白云观参拜星君 。由岁星保护农业丰收，引申为保护众人安福 。旧俗，和尚、道士要为附近民家赠送祥疏,民家则在初八日，到寺观上布施 。僧道再回以果饼 。
至今，五台山仍有一些信佛教者，在初八日上布施，祈求保护 。在内蒙古、山西等地民间取八字的读音，将正月初八日演变成了称初八为敬八仙节 。八仙即民间传说中的铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙 。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢 。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙 。
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