鲜鱼籽可以冷冻起来吗
鲜鱼籽可以冷冻 ， 但是需要密封 ， 可以用保鲜袋装上 ， 并将袋口密封 。这样可以防止冰箱串味 ， 冷藏可以保存3至5天 ， 味道不会改变 。
【鲜鱼籽可以冷冻起来吗】鲜鱼籽 ， 即鱼卵 ， 有很高的营养价值 ， 含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分 ， 并且味道鲜美 。鱼籽食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒 ， 也可做凉拌菜 。鱼籽的蛋白质含量高 ， 脂肪多 ， 吃了有利于促进发育、增强体质等 ， 但老人不宜多吃 ， 过量食用也无益于吸收 。
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