绿豆汤的制作方法
具体做法如下：
1、准备原料：绿豆一大碗、冰糖适量；
2、将绿豆进行挑拣后 ， 然后用凉水泡半个小时 ， 之后洗干净；
3、锅中倒入凉水 ， 随后加入绿豆 ， 倒入得水能够没过绿豆 ， 开火煮；
4、煮开后改用中火 ， 当水分快要煮干时 ， 用凉水冲洗两次；
5、锅中加入大量的开水 ， 盖上锅盖 ， 继续煮开 ， 绿豆皮会浮在锅边 ， 捞出绿豆皮后 ， 加入冰糖 ， 继续盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 中火继续煮20分钟 ， 待到绿豆酥烂 ， 汤色碧绿即可 。
【绿豆汤的制作方法】绿豆有解湿热气功效 ， 也可消暑 ， 是夏季不错的饮品 。
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