电饭煲如何熬小米粥 _如何

煮粥看起来大家都会，但要想煮好真的需要技术。好摄农夫曾经开过8年的粥店，在煮粥方面还是有一定的经验的。
电饭煲煮粥有一个弱点，就是想大火时没法大，想悠火时它还是那样的温度。煮粥需要三种火力，刚刚烧水时要大火烧开，中途慢火，尾声时用小火炖。
【电饭煲如何熬小米粥】

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现在就说说用电饭煲煮小米粥吧，小米一定要用水泡一个晚上（10小时），不然的话小米粥吃在嘴里会有沙感。取小米时用一个容器，这样在取水时可以有比例，一般是一碗小米加5碗水，先把水烧开再放小米，不要盖锅盖，用一个小铲子常搅动。俗话说：煮粥没有巧，全凭不停搅。粥要想煮得绵、软、滑，就必须要不停地搅动。