核桃功效与作用
核桃具有如下的功效与作用：
1.对降压有好处
核桃富含钾、钙等元素，能对抗钠对血压的不利影响，有效地降低血压 。核桃中的不饱和脂肪酸--亚油酸能够作用于肠道，使肠道对胆固醇的吸收减少，起到降低血压、血脂的效果 。核桃中的磷脂能够合成细胞、增强细胞活性，也能在一定程度上辅助降低血压 。
2.延年益寿
核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以延缓神经系统退行性疾病的发生，增强人的体质，从而达到延年益寿的目的 。
3.对降糖有好处
【核桃功效与作用禁忌症】核桃中含有丰富的脂肪酸，能帮助糖尿病患者分泌改善胰岛素的功能，降低血糖 。另外，核桃中还含有维生素E、生育酚，这些物质都参与人体内糖分的代谢，并且可以起到降低血糖的作用 。核桃的营养价值很高，但是核桃的热量也非常高，因此糖尿病患者不宜多吃 。与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低患上2型糖尿病的风险 。
此外，核桃还含有多种人体需要的微量元素，有理气补血、止咳化痰、润肺补肾等功能，一般人群皆可食用 。
尽管核桃的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。作为食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物 。
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