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自己做的健康一些,但是油炸食品还是要少吃些哦
用料
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
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1、1?准备两个新鲜大豆,切成条,小一点感觉更好吃,我切的太大了
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2、2?锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉,稍微煮一下就行了,不要太软了,不然后边炸的时候会坏掉
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3、3?放置温凉的时候放入玉米淀粉,少量多次的放
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4、4?让土豆表面均匀的粘上淀粉
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5、5?锅里倒入适量的油,开中火,油温到土豆放下去有大泡的时候把土豆全部放下去,可以一根一根放也可以一起倒下去,因为加了淀粉,不会粘的
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6、炸好之后捞起来,锅里开大火,把油烧热再炸一次,炸至表面焦黄色
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7、沾上番茄酱或者拌辣椒面都非常好吃
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