黄油的功效与作用
黄油的功效主要是补充能量、脂肪和胆固醇 ， 还可以补充少量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分 ， 作用是有助于纠正能量摄入不足、促进身体发育等 。
黄油是由牛奶加工而成的一种固态油脂 ， 是人们生活中常用的调味品之一 。黄油的最主要成分是油脂 ， 供能较高 ， 因此食用黄油要注意控制量 ， 不要过量吃黄油 。黄油的吃法很多 ， 比如作为调味料煎牛排、炸鱼、烤面包等 ， 味道醇厚甘甜 ， 而且具有一定的营养价值 。黄油富含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、胆固醇、磷脂、钙等营养物质 ， 能量密度较高 ， 适量食用可以提高能量摄入 ， 并对人的身体发育和骨骼发育有一些好处 。黄油一般并不作为主要食物食用 ， 而是作为烹制食物的调味品或辅料 ， 食用时要注意避免过量 。
【黄油的作用，黄油的功效与作用及食用方法】需要注意的是 ， 孕妇、肥胖人群、高脂血症患者、高血压患者、冠心病患者、代谢综合征患者、脂肪肝患者、糖尿病患者等不适合吃黄油 。
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