来说说海参怎么烧？
首先要根据你是买到的干海参还是新鲜海参来判断如何烹调,干海参需要泡发时间较长,买回来的干海参先要用水清洗一遍,然后加入纯净水中浸泡40个小时(期间要换水2次)泡的时候需放入冰箱,40小时过后取出用开水煮60分钟后捞出,再用纯净水浸泡20个小时,发好后的海参会和正常海参尺寸一样.
文章插图
如果觉得干海参太麻烦的朋友可以直接用新鲜的海参哦
文章插图
海参发好后直接下锅煮,这时候锅里要放入少量盐可以让海参有底味,煮15分钟后捞出放入冰水中冷却.
文章插图
锅中放入底油,然后放入葱姜爆香后去掉葱姜,接着放入生抽、蚝油、鲍鱼汁、糖,拌匀后把海参放入调味料中拌匀,接着加入少量热水闷煮5分钟左右勾个芡即可出锅,这样一道简单的葱烧海参就完成了.
文章插图
【海参怎么烧才好吃？ 海参怎么做】下面这个视频是姜师傅自己制作的鲍汁海参捞饭.
推荐阅读
- hyper-v怎么用，如何安装Windows7
- 睡眠面膜怎么用，“睡眠面膜”值得入手吗？怎么用效果好？看完你就知道了
- 正态分布中的σ怎么，正态分布标准差的计算公式
- 睫毛膏干了怎么办，眼线笔和睫毛膏干了怎么办
- 囹圄怎么读
- 小儿菜凉拌怎么做好吃
- 如何办大额信用卡申请，长治办理大额信用卡要怎么办
- 怎么让睫毛变长?可以试试种植睫毛的方式吗
- 只狼怎么换衣服，只狼 樱露有什么用
- 美黑如何做 美黑是怎么做的