在农村流传着很多老话,只要在人聚集的地方就有老话的传播,这些老话是我国古代劳动人民结合生产、生活实际总结出来的语言,这些老话短小精悍,句句饱含老祖宗的智慧 。
我国是农耕文明古代,在上千年的农耕文明中流传着很多关于节气的老话,有句老话叫“处暑不出头,割了喂老牛”,这句老话到底是什么意思?
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处暑是我国二十四节气中的第14个节气,今年处暑在8月23日 。处暑意为“出暑”,表示炎热的天气即将离开,处暑后太阳直射点继续南移,所带来的热力随之减弱,天气会越来越凉快,昼夜温差会越来越大 。
补充:如今立秋已过,但是我国多地出现了40℃以上的高温天气,秋老虎的势头非常猛,天气异常炎热 。其实我们老祖宗早已给出了答案 。老话说“公秋爽,母秋凶”、“早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛”、“伏包秋凉飕飕,秋包伏热死狗”,今年是“母秋”,也是“晚立秋”,还是“秋包伏”,按照老祖宗的话来说今年秋老虎持续的时间长,秋后会异常炎热 。
从今年6月13日开始至今的区域性高温事件,综合强度已达到1961年以来最强,按照现代科学来解释,其根本原因是副热带高压迟迟不南移到西太平洋的海上,导致立秋后出现持续的回热天,秋老虎的势头猛烈 。
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处暑分为三候,每5天为一候,一候为“鹰乃祭鸟”,表示老鹰开始大量捕杀鸟类;二候为“天地始消”,表示万物凋零的现象更加明显;三候为“禾乃登”,表示粮食即将成熟 。有句老话叫“处暑满田黄,家家修谷仓”,说的就是处暑节气后粮食快要收获了,家家忙着把仓库修理好 。
进入处暑意味着秋收作物很快可以收获了,因此农民对处暑非常重视,有句老话叫“处暑定丰收”,这句话很好理解,说的就是到了处暑节气农作物的产量基本已经成定局了,可以看出粮食是否丰产 。
有句老话叫“处暑不出头,割谷喂老牛”,根据老祖宗的种植经验,如果到了处暑节气谷类还没有抽穗,那么今年的收成就没指望了,那么有没有道理呢?
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处暑后太阳辐射减弱,白昼时间越来越短,天气会变得越来越凉爽,如果到了处暑节气谷类作物还没有抽穗,那么农作物的生长积温就会不够,到作物生长发育停止时,籽粒还没有充分灌浆,农作物的籽粒就会不饱满,千粒重就会降低 。此外,处暑后天气越来越冷,如果谷类还没有抽穗,到了籽粒的灌浆乳熟期可能霜降就来临,农作物很容易受冻害而死亡 。
【“处暑不出头,割了喂老牛”,老话有理吗今年什么时候处暑】可以说老话“处暑不出头,割了喂老牛”很有道理,处暑已经是秋收农作物生长的后期,如果谷类还没有抽穗,那么粮食的秕谷会很多,严重的可能会绝收,农民为了减少损失只好把庄稼割了作青饲料喂牛 。
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处暑时节农作物即将成熟,农村老人还说有“3怕”,一怕连阴天,处暑后如果出现长时间阴雨天气,不仅会降低植株的光合作用(有机物的积累量会降低,作物会出现贪青晚熟、籽粒不饱满的现象),而且还会导致道路泥泞,不利于粮食收获;二是怕冰雹,处暑后粮食和瓜果快要成熟,下冰雹很容易造成果实或者籽粒脱落,会导致农作物减产;三是怕刮大风,这点很好理解,大风容易导致农作物倒伏,不仅不利于机器收获,而且农作物的籽粒容易发芽或者霉烂 。
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总结,“处暑不出头”,意味着粮食减产已成定局,即便后期肥水再足,如果农作物生长的积温不够,那么减产也在所难免,因此我们一定要合理安排农事,不要延误农作物的种植时间,要做到“紧跟农时,适时下种” 。
人误地一时,地误人一年 。根据节气合理安排农业生产是粮食丰产的基础!
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今天要分享的"处暑不出头,割了喂老牛",是一句二十四节气与农业生产相关连农村老话,有道理吗?我从三个方面解答:
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一是先了解一下处暑节气 。今年8月23日处暑,处暑是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气 。处暑即是“出暑”,意思是炎热就要过去 。俗话说,处暑谷逐黄,大风要提防,处暑有三怕,最怕连阴天 。由此可见,处暑节气正处于秋作物既将成熟的时期,谷物已经发黄,刮了大风会倒伏,遇到连阴天会造成唤熟而减产 。所以,处暑节气事关秋季丰收,是天气由热变凉的节点 。
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二是为什么说处暑定产量 。俗话说处暑谷物黄,意思是谷类作物到处暑节气都快要成熟了,如果是这个时间段天气顺利,有阳光,有雨水,庄稼长势就会非常的好,当然是丰收在望;如果是处暑节气刮大风,下冰雹,甚至是阴雨连绵,秋作物必定受损,若是玉米棒籽粒尚不全,谷物籽粒尚不满,说明这些作物种的太晚了,处暑已到,这类庄稼已没有长熟的时间了,不长籽粒只长杆,不割了喂牛啥用 。故"处暑不出头,割了喂老牛" 。
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三是种庄稼农时不能错过 。农村有句老话:人误地一时,地误人一年,说明农作物的节令性很强,耽误一时,就会影响一年的收成 。以秋作物为例,早种一天,早收五天 。因此,秋作物在播种时宜早不宜晚,这就是赶农时,如果你不赶农时,人家玉米苗都出齐全了,你还没有下种,对不起!人家的玉米到了处暑已籽粒饱满,胡须已干,你的玉米还是水仁,甚至籽粒尚未长齐,没办法,人家亩产千斤到手,你却满地青秆,赶快找一家养牛专业户储青吧!所以,种庄稼掌握农时非常重要 。
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