烤箱无黄油面包的做法
【烤箱无黄油面包的做法】烤箱无黄油面包的做法如下：
1、备好高筋面粉 ， 低筋面粉酵母 ， 糖 ， 色拉油 ， 鸡蛋 。
2、用高筋面粉200克 ， 低筋面粉80克 ， 活性酵母6克 ， 加白砂糖30克 ， 盐三克 ， 鸡蛋一只 ， 色拉油30克 。全部放入面包机进行和面 。
3、可以用面包机 ， 和面模式多用几次 。这样可以很好的模拟用手揉面的过程 ， 一样的可以拉出手套膜 。
4、然后把面团取出分成几个剂子 ， 用擀面杖擀皮 ， 做出面包的造型 。
5、把做好的面包带上湿布放在温暖处 ， 发酵一个小时 。冬季时间要长一些 ， 等到面包变成两倍大时 ， 我们就可以入烤箱进行烤制了 。
6、在烤之前 ， 我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液 ， 这样能够使面包表面油光锃亮 ， 非常的好看 。
7、放入烤箱 ， 温度在180度左右 ， 烤至30分钟即可 。烤好的面包非常松软 ， 用手可以撕成丝 ， 不亚于用黄油做的 ， 而且热量没那么高 。
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