【咖啡豆可以直接吃吗，干吃咖啡豆对身体有影响吗?】吃生的咖啡豆是不会中毒的： 适量生吃咖啡豆不但不会中毒 ， 还会带来以下好处
1、每天吃下生咖啡豆或咖啡豆所磨成的粉末 ， 或许可以快速且稳定的减去体重！咖啡生豆中的一种元素──绿原酸的作用 。绿原酸是一种植物性化合物 ， 具有抑制葡萄糖吸收的功能 ， 有助于减轻体重 。为什么要吃生的咖啡豆 ， 因为咖啡豆烘烤过后 ， 绿原酸就被分解了 ， 也就失去了效果 。所以 想要减肥的人 ， 可以试试看这个简单的方法 。
2、生吃咖啡的方法：把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右 ， 关火稍等一会儿 ， 等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了 ， 有纱布的话可以用纱布过滤 ， 但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝 ， 因为纱布不能完全过滤掉粉渣 ， 如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的 。友情提示：新鲜烘焙的咖啡豆（包括生咖啡豆）保有最香浓迷人的咖啡风味 ， 能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鲜的咖啡豆风味早已流失 ， 只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水 。生吃咖啡都是有好处的 。
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