扒是什么做法
【扒是什么做法】扒的做法是指将加工造性的原料以原形放入锅中，加入适量汤水和调料，用中小火稍稍加热，待原料熟投入味后进行勾芡，用大翻勺的技巧盛入盘内，菜品入盘形不散不乱，保持原有美观形状，保持原材料特有的香味的烹调方法 。
推荐阅读
- 夙兴夜寐的意思是什么
- 绿舌头到底是什么东西
- 面粉煎饼 面粉煎饼的做法
- 山药的功效与作用是什么
- 二手房买卖合同的生效条件是什么
- 估计和测量是什么意思
- 一览iPhoneX发布日期及价格 苹果x上市是什么时间
- 焖猪脚怎么做 闷猪脚最正宗的做法
- 怎样制作鱼香茄子煲 鱼香茄子煲的做法
- 洗黑钱是什么意思