天气越来越热了，甘甜多汁的西瓜也成了人们解暑的首选 。可是“西瓜打针”“西瓜使用膨大剂”等说法总让大家在选购时忧心忡忡 。还能愉快地做个“吃瓜群众”吗？关于西瓜的这些真相你一定不能错过 。一、个头大的西瓜都是膨大的？ 以前买西瓜，我们都喜欢挑个头大的 。但现在有人说个头大的西瓜使用了“膨大剂”，都尽量挑小的买，生怕买到使用了膨大剂的瓜 。膨大剂到底有什么危害？能放心吃吗？ 膨大剂其实是一种植物生长调节剂，属于农药 。常用的膨大剂有氯吡脲、赤霉酸等，它们有加速细胞分裂，促进细胞增大等功效 。现在用得最多的就是氯吡脲 。实际上，在正常使用的前提下，还没发现膨大剂对人体造成任何危害的案例 。而且，植物生长调节剂都有很强的自限性，少量用能促进生长，用多了反而不利生长，不当的使用会引起果实畸形，农民通常也不会多用 。二、隔夜西瓜不能吃？ 夏日温度太高，人们更爱吃冰镇西瓜，然而据说过夜的冰镇西瓜不能吃！甚至有传言说，一家三口因为吃了冰镇西瓜全部进了医院 。隔夜西瓜真的不能吃吗？ 西瓜是否隔夜并不是主要问题，主要看是否有致病菌 。如果只是普通细菌（即菌落总数）超标，并不意味着一定有危害 。不过，西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，冰箱里虽然冷，但也隐藏着各种细菌，西瓜切开后也不要放太久，最好尽快吃掉 。三、西瓜盖保鲜膜更容易滋生细菌？ 有说法称，西瓜等食物裹保鲜膜后不仅不会起到保鲜抑菌的作用，反而会繁殖更多的细菌 。保鲜膜还能放心使用吗？ 保鲜膜，从名称上来看是为了帮助食物保鲜而设计制作的一种薄膜 。它可以能防止苍蝇、蚊子等害虫的侵害，还能防止空气中的灰尘、杂质等落在西瓜表面，对于西瓜的保存其实是有好处的 。那为什么网传西瓜使用了保鲜膜反而细菌更多呢？原因其实是多方面的 。首先，你用的保鲜膜是否合格？如果保鲜膜不合格，就难发挥保鲜的效果，放久了细菌繁殖自然会更多 。其次，还要看食物在使用保鲜膜前的情况 。如果西瓜在用保鲜膜前，已经沾染了比较多的微生物、细菌，那用保鲜膜后，细菌自然会更多 。这也提示我们，平时在买保鲜膜时一定要选择质量可靠正规的保鲜膜 。需要保存的食物，要尽快裹上保鲜膜，及时冷藏保存 。四、无籽西瓜都是打了避孕药？ 要有人说，无籽西瓜是用避孕药处理的，含有大量激素，经常食用对人体有害 。事实上，无籽西瓜的产生和人类使用的避孕药没有丝毫关系 。无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的 。普通西瓜都是二倍体植株，也就是细胞内含有两组染色体，可以正常结籽 。人们用秋水仙素处理西瓜，将普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，形成的三倍体西瓜 。而三倍体没有繁殖能力，所以不能产生种子，也就没有籽了 。这种无籽西瓜只是没有能力正常发育下一代，并不会产生有毒有害物质，和避孕药更是八竿子打不着 。至于植物激素被人体摄入后也不会起到激素的效果，完全不必谈“激素”色变 。
【隔夜的西瓜到底还能吃吗有毒吗】西瓜到第二天到底能不能吃[抠鼻]
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