炒苦瓜 炒苦瓜做法,苦瓜炒肉的家常做法视频

炒苦瓜 炒苦瓜做法

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1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形 。
2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 。
3、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘 。
苦瓜炒肉的家常做法视频1、用料:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克 。
2、做法:苦瓜去瓤切条 。胡萝卜去皮切条 。锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜焯水 。锅中油烧热加蒜末 。放苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可 。
3、炒苦瓜是一道菜品,制作原料有苦瓜、小葱、盐等 。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。
炒苦瓜的正确方法炒苦瓜的做法:
准备材料:苦瓜200克、盐2克、蒜末3克、白醋1克
【炒苦瓜 炒苦瓜做法,苦瓜炒肉的家常做法视频】1、食材备好 。
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2、苦瓜去瓤切成片撒上少许盐 。
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3、加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味 。
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4、炒锅倒油放入蒜片爆香 。
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5、放入苦瓜片翻炒大火均匀 。
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6、倒入少许白醋翻炒均匀 。
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7、加点盐炒匀出锅 。
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8、成品 。
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苦瓜怎么炒才好吃1、将苦瓜用清水冲洗干净,切掉蒂子与尾部,对半切开,挖去中间的籽,然后再切成薄片 。
2、将切好的苦瓜放入碗中,撒上盐,腌渍20~30分钟 。
3、趁着腌渍的时间里,咱们可以将青辣椒洗干净,去掉蒂后,切细 。
4、蒜洗干净,拍碎后,去掉外皮,切碎备用 。
5、将腌好的苦瓜用手抓住,挤干水分,然后再用水冲洗一遍,再挤干水分 。
6、锅中放油,将蒜、辣椒爆香,加入苦瓜爆炒,苦瓜熟后,加入盐、味精搅拌均匀,即可出锅 。
炒苦瓜怎么做好吃导语:苦瓜在有的地方又叫做凉瓜,属于葫芦科的一种植物,叶子主要有三到五厘米,在春天和夏天的交叉季节开花,花的颜色属于换三个的 。果实是长形椭圆的,苦瓜表面有层次不齐肿瘤状的凸状物体 。属于餐桌上常常可以吃到的一种蔬菜,它的原产地在热带的'地区 。炒苦瓜的做法也有很多 。
炒苦瓜怎么做好吃
苦瓜是夏季最受欢迎的一种蔬菜,不单单可以清热解暑、还可以滋阴补肾,苦瓜的颜色非常的鲜亮,很多人都不喜欢苦瓜的苦味和生味,但是很多爱漂亮的MM都会选择苦瓜来进行减肥,因为苦瓜里面含有丰富的苦瓜素 。下面就给大家介绍一种特别的炒苦瓜的做法 。
1. 材料:肉馅、苦瓜、葱、姜、鸡蛋 。
2. 将肉馅加入葱、姜末、鸡蛋、盐、麻油、胡椒粉,顺着一个方向搅打至起胶 。
3. 将肉馅调好;苦瓜去瓤切成段 。
4. 将肉馅酿入苦瓜 。
5. 将淀粉、面粉、盐、酱油、鸡精、料酒、水一起放入盘中调成糊 。
6. 将酿好的苦瓜2面粘上一层面糊 。
7. 煎锅放油烧至温热,将苦瓜下锅煎 。
8. 一面煎定型后再翻面煎 。
9. 加小半碗水入锅 。
10. 盖上锅盖焖至收汁即可 。
如果要是实在不喜欢吃苦瓜的话,可以把苦瓜榨成汁,兑入蜂蜜,冰在冰箱里面,不但清热解暑,口感也是不错的 。另外,还可以增进胃口不好的朋友食欲,还具有神奇的补肾功效 。另外,苦瓜还具有神奇的隐糖作用,对缓解糖尿病有一定的作用 。

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