椒盐是咸的还是辣的
椒盐为中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可 。
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用 。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜 。
制作方法:
1、取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末 。
2、取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出 。
【椒盐是咸的还是辣的】3、将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成 。
推荐阅读
- 惎字的意思 惎是什么意思
- 2000年是闰年吗 来看看
- 吉利缤瑞是什么双离合,吉利缤瑞202款亚运版变速箱怎么样啊
- 筹资费用有哪些
- m级纳税人是什么意思
- 在农村很多人喜欢吃知了猴,是掐头去尾吃,还是整个吃吃之前要不要把内脏去掉
- 6的因数有哪些数,六的因数是多少六的倍数是多少
- 支付宝账户未激活是什么意思
- 如何打出字母下划线
- qq漫游是什么意思