六大基酒的基本知识国际公认的六大基酒你喜欢喝哪一种？ _基酒

题目中的基酒，是指的调制鸡尾酒的基础用酒，简称：基酒。

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鸡尾酒作为怡情养身之饮，为大多人喜爱。其实，在鸡尾酒中需要适用的基酒作为主导，因此并不是所有的酒可以作为基酒。
下面，我就介绍下这国际公认的六大基酒。

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一、威士忌
威士忌生命之水威士忌属于蒸馏酒，一般通过大麦、黑麦、玉米等谷物进行发酵、蒸馏，然后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成。将威士忌作为基酒应选择，酒龄较短味道清淡的威士忌进行调配，一般来说美国威士忌最适合成为基酒。

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二、白兰地
白兰地葡萄水的灵魂白兰地是以水果为原料进行发酵、蒸馏制成后放入橡木桶中保存的酒，白兰地多数采用葡萄为原料，但也用樱桃、苹果作为原料。用白兰地做基酒时无需选择价格偏高的，很多价格偏高的白兰地不适合作为基酒，比如说法国干邑地区的干邑。

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三、朗姆酒
朗姆酒古巴的传统酒朗姆酒是以甘蔗糖为原料进行发酵、蒸馏的酒，刚制成的朗姆酒口感辛辣，随着贮存的时间变长，口感会变得软绵。朗姆酒一般分为浓香型、轻香型。一般来说以朗姆酒调制鸡尾酒时，通常情况下都是以轻香型的朗姆酒进行调制，少数鸡尾酒采用浓香型朗姆酒为基酒。

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四、伏特加
伏特加俄罗斯传统酒精饮料伏特加采用谷物和土豆作为原料，通过重复蒸馏的方式使酒精中的毒素和杂质被去除，一般蒸馏后的伏特加的酒精度在95度，需要与蒸馏水勾兑成40-60度左右。中型的伏特加没有味道，适合与其他烈酒或软饮料进行调配，是比较适合调配鸡尾酒的一种基酒。

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五、龙舌兰酒也叫特其拉酒
龙舌兰墨西哥的灵魂龙舌兰酒是以龙舌兰为原料加入糖后发酵、之后再进行两次蒸馏的蒸馏酒。龙舌兰的味道较冲，作为基酒适合调一些口味较重的鸡尾酒，如玛格丽特等。

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六、金酒
金酒又名杜松子酒or琴酒琴酒是将杜松子与发酵后大麦原料浸泡后，然后进行多次蒸馏的而成蒸馏酒。琴酒一般可以分为荷兰琴酒、美式琴酒、英式琴酒。一般英式琴酒最合适作为鸡尾酒的基酒，英式琴酒口感淡并且不甜。
备注：啤酒和中国白酒也可以做基酒
最后，要补充的是，除了以上这些国际公认的调制鸡尾酒的六大基酒，还有我们常喝的啤酒，以及中国白酒，都可以作为调制鸡尾酒的基酒。

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我更喜欢喝哪一款基酒？
首先，这六款基酒都是可以直接饮用的！我们称之为“净饮” ，当然如果你喜欢加冰块饮用的话，口感会更好。
其次，作为世界流行的六大烈酒类型，自然这六大烈酒，每种都有其广大的受众群。不能说哪个好哪个不好，只有你喜欢哪一个口味。

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就我个人而言，我喜欢加冰饮用白兰地还有威士忌，这两款颜色漂亮，香气独特，加上冰块，边摇动杯子，边微醺小酌，非常有情调。
【六大基酒的基本知识国际公认的六大基酒你喜欢喝哪一种？】六大基酒你喜欢喝哪种？
六大基酒有很多小伙伴们是知道的。如果大家不知道，那就我们一起来看吧！六大基酒就是我们在制作鸡尾酒中常用来作为基酒使用的酒。六大基酒包括：金酒（Gin）、威士忌（Whisky ）、白兰地（Brandy）、朗姆（Rum）、伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila ）。
1:我个人比较喜欢喝白兰地。因为白兰地是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，用于酿酒的水果也有好几种，除了葡萄还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
2:一般用来兑白兰地的饮料主要是水、冰块和果汁。白兰地是加入冰水、苏打水、可乐进行调配，各有各的风味。纯饮白兰地，不要加任何调料，这种喝法白兰地的口感是最强劲的。
3:饮用白兰地有镇定消炎、保护皮肤、驱寒暖身等功效作用,适宜人群：一般人群均可食用，禁忌人群：酒精过敏等人群。
以上是我个人经验，希望可以帮到你。