一道炒河粉最地道，路边的小摊，一档炒粉店站满了人，老板不时的大声叫喊“要加蛋的，还是加肉的”，高压的炉灶发出“呼呼”的响声，老板手中的锅不停的颠着，锅中的河粉在高温加热下发出“沙沙”的响声，不用三分钟就炒好了一份，一道普通的炒河粉看似普通，实则内有乾坤 。
文章插图
河粉怎么炒好吃？
【怎么炒河粉，河粉怎么炒好吃又简单视频】炒出来的河粉要够香、够火候、够味道，才是最好的，河粉就是用米浆蒸出来的粉皮，然后再通过机器切成条状就是河粉了，河粉怎样炒才好吃？主要有下面几点：
●【要够火候】：河粉的原材料就是米浆，没有其它的添加剂，当河粉炒在炒的时候达到一定的火候就会发出浓浓的米香味，炒河粉对火候的控制很重要 。
●【掌握技巧】：炒的过程中河粉不能粘锅，炒之前锅要充分润滑，不能炒的稀碎，炒的时候要配合火候充分激发调料的香味，这样的炒河粉才更好吃 。
●【配料搭配增香】：一道炒河粉要想味道和口感好少不了的就有豆芽、韭菜、香葱，豆芽主要是增加河粉鲜甜的口感，韭菜、香葱主要就是增香 。
下面以一道干炒牛河为例分享其中的做法 。
文章插图
推荐阅读
- 12张图片拼成一张大图技巧 照片怎么合成一张图片
- 菜花炒肉怎么做好吃，花菜炒肉片要怎么做才好吃呢视频
- 乐仪电动洗鼻器使用方法 乐仪洗鼻器怎么样好用吗
- 常规的生日蛋糕尺寸是多少,怎么选择生日蛋糕尺寸
- 长期腹泻怎么办，长期腹泻如何治疗食疗
- 番茄酱怎么做：番茄酱的家常做法
- yy怎么切换频道
- 南开大学的数学系怎么样
- 我的世界手机版绿宝石怎么获得
- 暴牙怎么办 推荐以下3种方法解决你的烦恼