水煮花生的做法有哪些 如何做出美味的水煮花生
1、花生用水清洗干净 , 洗到没有泥沙沉淀为止 。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头 , 使花生壳裂开一个小口子 。依次把所有的花生都按开一个小口子 , 这样煮的时候比较容易入味儿 。
3、把处理好的花生 , 倒进高压锅里面 。
4、加水进去 , 水和花生的比例1:1就可以 。
5、放入一块桂皮 , 两个八角(喜欢口味重的 , 家里有什么香料都可以放点进去 , 喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮) 。
6、放入盐 , 大概20克 。一斤花生10克盐比较合适 。
7、用铲子把花生搅拌一下 , 使盐与花生混合的比较均匀 。
8、盖上盖子煮20分钟 , 煮熟后不要马上开锅盖 , 要再焖半小时再开锅盖 。
【水煮花生的做法有哪些 如何做出美味的水煮花生】9、把花生捞出来 , 控水 , 就可以吃了 。剩下的继续泡在汁里面 , 泡的时候越长越入味
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