食材
- 椰子肉 一个
- 牛奶 3包
- 椰子水 1L
- 菠萝 1个
- 腰果 1把
- 盐 1g
- 芒果 1g
- 鸡 半只
- 纯天然椰子汁1椰子去掉硬壳,这步我要销售大叔帮忙去掉了,倒出椰子水,再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮,冲洗干净,把椰子肉切小块2把椰子肉放进豆浆机里3把椰子水到刻度1000毫升处4按下豆浆机“免滤干豆”功能键5豆浆机工作完毕后,椰子肉已经煮出味道6把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里,用料理棒搅拌7搅拌后过滤出椰子肉渣8纯天然的椰子汁就搞定了,喜欢热的,可以加热一下再喝,喜欢喝冰镇的,可以放点冰块也可以冷藏一下再喝
- 热带三宝 1打开椰子取适量椰子肉; 2菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器; 3菠萝肉切丁; 椰肉去硬皮切丁; 腰果洗净; 4锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄; 5加入椰肉炒几下; 6倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可 。
- 椰子鸡 1鸡半只,我是从冰箱拿出来的,所以先焯水,再用凉水冲洗干净 。放椰子水里面就不会有浮沫出来了 。2材料只拍了金针菇和椰子肉,别的忘记拍了,再加一根胡萝卜,和半截玉米 。两三个人吃就够了 。3调料只放姜片,这样味道才会鲜美,原味才不会被调料遮盖 。4最多煮20分钟,鸡肉才嫩好吃 。锅里先倒入椰子水,椰子有大有小,我买的椰子小,用三个椰子的水,煮开以后加入鸡肉,椰子肉,金针菇,玉米,胡萝卜不要多,细细的胡萝卜一根就可以了 。千万别加水,只放一小勺盐,这样煮出来的,鸡肉和菜甜甜的,一点都不油腻,特别好吃 。
- 椰香芒果饮 1椰子打破,去掉外面的硬壳 。2然后再用刀切去薄皮 。3准备一个芒果,适量的椰子肉,冰块,白砂糖 。4芒果取肉切小块 椰子肉切小块 一起放入料理机,再加入白砂糖冰块和适量的凉开水 。5然后料理机通电搅拌均匀就可以了 。6打好的芒果就像这样 比较粘稠 。
- 清新椰子冻 1将椰子打开 。2将椰肉挖出 。3将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆 。4琼脂用水泡软 。5在适量水中小火煮溶化琼脂 。6在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸 。7倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可 。
- 椰肉牛奶热饮 1蒸锅内倒入适量水,喝完椰浆的椰壳放入蒸锅内,盖上盖子蒸20分钟 。2蒸好椰子壳用菜刀削掉表面的叶子皮,然后用锤子慢慢的起开椰子壳,用勺子挖出椰肉,用刀切成细丝备用 。3切好的椰子肉放入豆浆机里,倒入适量的牛奶,打成细腻的牛奶椰子汁倒入煮锅内 4倒入适量白砂糖,开火煮至白糖融化关火即可.希望可以帮到你哦!
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夏天到了还是要喝一些比较清淡的汤,不上火还让人更有食欲,椰子散发出诱人的香味,一度被汤汁的清甜,鸡肉的芬芳所征服,在加上香甜的汁水滋补润身,比老火汤健康怎么吃都不腻,这款汤品是闽南的一道名菜,制作原料简单,它也是女士专属养颜汤具有滋润肌肤的功效 。
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食材:新鲜椰青2个、文昌鸡一只、生姜一块、沙参、茯苓、金丝蜜枣、枸杞、红枣、无花果干、干花胶 。
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做法:1、新鲜鸡买回来后剁成块,放在盆子里面洗血水,怕胖的朋友去掉鸡皮,做这款汤用什么鸡都可以,只要不上火,肉质嫩而鲜美,买不到就买嫩的鸡,公鸡或仔鸡都可以,千万不能买老母鸡否则肉质老而且太油 。
【椰肉怎么吃法,椰子肉怎么做简单又好吃】2、椰子要是新鲜的,慢慢的用工具在顶部来个大口子,不会的就让水果店的人帮忙打开,倒出里面的椰汁,自己买的开椰器但是不会使用,果断放弃,最后还是用刀打开的过程艰辛,大椰子两颗小椰子三颗 。
3、椰子水倒出来后把椰子肉挖出来,成熟后的椰子,椰肉会比较结实所以要小心点 。4、锅里面放入冷水,把处理好的鸡块放进去,加入少量的料酒,大火煮开等血沫都煮出来再煮几分钟就关火 。把煮好的鸡肉放在水龙头下冲洗干净 。
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5、在砂锅里加上倒出的椰汁,大火煮开后放入鸡块,放入一半的椰肉椰香浓郁,但要注意放太多会非常甜,不喜欢太甜的少放点椰肉 。
6、然后放入准备的所有食材,用大火把这些食材煮出香味,大火加盖煮几分钟,把面上的油脂去除小火煮半个小时,最后再加耐煮的食材炖十分钟,出锅前加盐调味即可 。
注意:1、还有一种方法是不取椰肉不倒椰汁,挖椰肉一起煮汤味道更鲜美,夏天湿气大还可以加入麦冬芡实或者薏米,都有祛湿的作用 。2、花胶要提前泡好,用冷水浸泡24个小时,夏天要放在冰箱里,根据自己买的花胶来调整浸泡时间,期间换水2到3次 。
3、取椰肉需要重点的刀背,顺时针来回敲打椰子,注意不要伤到手这样很容易就剥开了 。
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4、这道汤品你不用加水,用的就是椰汁,汤味很鲜鸡肉滑嫩,喝起来满嘴的椰香味还带有一丝清甜,让你面色看起来更好,想喝汤就学做好喝的让你停不了,夏日清爽汤品,椰子炖鸡汤,汤味鲜美鸡肉滑嫩 。
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