夏天黄豆可以泡一夜吗？
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夏天黄豆是不可以泡一夜的 。如果夏天泡一夜 ， 有可能会长小芽 ， 泡久了 ， 上面还可能出现一层白沫 。夏天温度高 ， 长期浸泡 ， 可能会导致黄豆变质 ， 甚至会导致食物中毒 。
但也要适当浸泡 ， 大豆外层是一层不能被人体消化的膳食纤维 ， 它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用 。做豆浆前先浸泡大豆 ， 可使其外层软化 ， 再经粉碎、过滤、充分加热后 ， 可相对提高大豆营养的消化吸收率 。另外 ， 因为豆皮上附有一层脏物 ， 若不经浸泡很难彻底洗干净 。
黄豆可以泡一晚上再打豆浆吗是可以泡一晚上的 。泡8-12小时即可 ， 豆子多的话泡一天两天也没关系 。黄豆在室温20-25摄氏度的环境下 ， 浸泡一夜左右就可以让黄豆充分吸满水 ， 而且黄豆中所含的植酸被泡掉 ， 这样就不会影响黄豆中钙质的吸收 ， 其他的营养成分不会流失 ， 打出来的豆浆营养更丰富 。打豆浆加水没有特别的要求 ， 冷水热水都可以 ， 只不过用热水打豆浆的话 ， 时间可以短一点 ， 用冷水打好的豆浆 ， 最好再稍微煮一煮再饮用 ， 经过煮沸后 ， 豆浆中的胰蛋白酶抑制素 ， 皂素等物质经过破坏 ， 就不会影响蛋白质吸收 ， 也不会对胃肠粘膜造成刺激 ， 引起胀气 。
夏天黄豆泡一晚上会坏吗夏天黄豆泡一晚上一般是不会坏的 ， 具体根据实际情况而定 。
由于夏天的温度比较高 ， 而黄豆又是一种营养价值比较高的食物 ， 要是将其置于常温下进行保存 ， 那么在高温的条件下 ， 泡发的黄豆是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的 。但要是将其泡发之后 ， 又放进了冰箱进行保存 ， 那么在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的帮助抑制黄豆细菌以及微生物 ， 是不会导致其变质的 。
浸泡黄豆的时间 ， 与外界温度具有很大的关系 ， 一般要是将黄豆放在温度较高的地方 ， 那么浸泡的时间不需要太长 ， 列如夏天的时候 ， 只需要侵泡6-8小时就可以了 ， 黄豆可以很好的泡发；但要是将其置于冬天或者秋季 ， 那么可以浸泡的时间长一些 ， 一般在12个小时左右 。
黄豆泡了一天一夜还能打豆浆喝吗1 黄豆泡了一天一夜还能打豆浆吗 根据具体情况而定 。
夏季
一般来说夏季的温度比较高 ， 泡发黄豆的时间不需要太久 ， 将黄豆泡发一天一夜 ， 很容易导致黄豆变质 ， 滋生不利于人体健康的物质 ， 所以夏季是不建议将黄豆泡发一天一夜的 。
冬季
由于冬季的温度比较低 ， 黄豆比较难泡发 ， 浸泡时不容易发生变质 ， 所以冬季的时候 ， 是可以将黄豆泡发一天一夜的 。
2 黄豆泡一天一夜有毒吗
没有 。
通常情况下浸泡黄豆并不会产生毒素 ， 只是会滋生细菌以及其他不利于人体健康的物质 ， 但一般来说是不会导致人体中毒的 ， 除非黄豆本身发生了变质 ， 或者装在了有毒的容器中 。
3 黄豆泡久了有什么危害
可能会导致胃肠道不适 。
黄豆浸泡的太久 ， 一方面容易使黄豆的营养价值降低 ， 另一方面 ， 还容易使黄豆滋生大量的细菌以及其他物质 ， 容易加重人体的胃肠道负担 ， 从而可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 。
4 黄豆泡多久最好
建议浸泡7-8小时左右即可 。
黄豆的营养价值是比较高的 ， 适量食用对人体的健康具有一定的好处 ， 一般来说 ， 黄豆在做成豆浆之前都是需要进行浸泡的 ， 但黄豆不易浸泡太久 ， 一般建议浸泡7-8小时作用即可 。
黄豆泡一夜泡不开怎么回事黄豆可以泡一晚上 ， 没问题的 ， 主要是根据温度 ， 如果夏天的时候温度比较高 ， 注意观察 ， 只要是泡黄豆的水不变质就没事 。一般都是黄豆泡一晚上 ， 第2天做豆浆 ， 很正常 。
【夏天黄豆可以泡一夜，黄豆可以泡一晚上再打豆浆吗】
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