俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,从字面意思上来说,我们就可以看出萝卜和姜的药性和季节搭配起来的价值会更高,因此吃一些适合失恋的蔬菜,对于我们的身体来说也是不错的 。今天我们就先来说一下生姜,生姜是我们在平时做菜中常用到的一位配菜,而且商家除了用在做菜上之外,还可以用来煮水喝,对于体寒的人来说,平时多喝一些生姜煮水也能起到驱寒保暖的功效,虽然说夏天吃姜好处多多,但是吃姜的这三个禁忌,大家一定要提前了解,为了自己的健康尽量避开 。
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第1个,吃姜不去皮很多人在吃姜的时候,可能会习惯性的将它的皮去掉,但是从药效上来说,夏天在适当的时候最好带皮吃,因为带皮的生姜有消水利肿的功效,而生姜去皮之后就有升阳的功效,还能驱寒保暖 。因此如果说大家是在夏天吃姜的话,尽量不要去批,冬天吃姜的话可以去皮,本来夏天天气就比较热,人们的内火比较旺盛,如果长期吃去皮的生姜无疑是火上浇油 。
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2、吃生姜并不是越多越好虽然说吃生姜对人体有很多好处,但是也并不是说越多越好,每天吃生姜大概不要超过4片即可,再到了夏天人们容易心烦,气躁而且也比较怕热,此时也应该少吃点生姜,除此之外如果你有上火的症状,比如出现了口臭便秘的情况,也要少吃点生姜,否则只会加剧体内的热性 。
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3、坏掉的姜不要吃在民间有关于姜的说法也很多,其中有一句不知大家有没有听过烂姜不烂味,意思是说就算是教坏掉了,但是它里面的味道也不会变也可以吃,其实这种说法是错误的,如果发现将有坏掉的部分,尽量就不要再用了,很多人为了节约,可能只把烂掉的地方去掉,然后把好的还是留下继续使用,为了健康起见,还是建议把坏掉的整个姜都扔掉,因为没有坏掉的那些,虽然用肉眼看来没有什么,其实他们已经被感染了霉菌,而且因为生姜里面含有黄樟素,在生姜腐烂的时候,黄樟素的含量就会大大,增加,毒素也会加强,为了自身的健康还是不要吃了 。
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注重养生的人可以每天都吃点生姜不管事用来做汤还是用来做菜都可以,坚持一段时间,自身的血液循环和新陈代谢的速度也会大大加快,特别是对于过了40岁以上的人来说,每天吃一些生姜也能起到延缓衰老的功效 。
夏天吃姜有什么好处呢?
生姜
性温而味辛,归肺、胃、脾经,有发汗解表、温中散寒、温肺化痰、降逆止呕等功能,并可解毒 。李时珍《本草纲目》记载∶“姜,辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调和,无不宜之。可蔬可和,可果可药,其利博矣 。”
四种好处
1、排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用 。
2、防治肠胃炎
夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,而吃姜可以有效的净化肠道,对于防治肠胃炎效果显著 。
3、祛除风寒
夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒 。喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒 。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用 。
4、健脾胃
夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症严重 。
三种用法
内服食用:梅雨季节的感冒,用生姜半两(切薄片),葱白1~2根,加红糖适量,以开水冲泡,或煮沸腾热饮,盖被发汗 。受凉腹痛腹泻,用生姜5~6片,大枣5枚,红糖适量煎汁,另加白醋几滴,代茶饮 。
煨热外敷:阴雨连绵、气温骤变导致的腰背、四肢关节疼痛,将生姜煨热,或用微波炉加热,切成1厘米厚的姜片,贴敷患处,有散寒止痛、舒筋通络的作用 。
挤汁涂搽:夏天狐臭者气味比较重,用生姜适量,捣烂取汁,频涂患处 。《肘后备急方》葛洪:“善治狐臭,用生姜涂腋下” 。
骨科小贴士:生姜刺激性大辛温燥热,所以建议每天早上、中餐食用,且量为10克左右,切成薄片约五六片 。
不宜吃生姜
一、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
二、内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
三、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺 。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体 。
【夏天吃萝卜有对身体有好处吗,冬吃萝卜夏吃姜对身体有什么好处】姜有不错的保健作用,虽然夏季吃姜挺有好处的,但是并不是人人都可以吃姜,还是适宜地吃 。
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