这是一个老问题了 ， 今年的3.15晚会上专家也专门讲到了这个内容 ， 问题很清楚 ， 土鸡蛋和普通鸡蛋在营养价值上差异不显著 ， 这是国内外营养学界的共识 。
为什么一直有人炒作土鸡蛋营养价值要比普通鸡蛋高呢？你懂得 ， 不过是为了商业利益 ， 当然这是能理解的 ， 商业竞争各凭手段 ， 这不算过分 。
鸡妈妈因为换了一种生活方式 ， 鸡蛋营养就发生了大改变 ， 这在逻辑上就是不通的 ， 你下的还是蛋 ， 又没有变成大虾 。举个简单的例子 ， 五六十年前 ， 很多人住着破屋 ， 吃上面非但没有肉蛋奶鱼虾 ， 连粮食都供应不足 ， 要靠野菜等补充 。在看看现在 ， 住着洋房 ， 吃着大餐 ， 天天过年 ， 生活方式有着翻天覆地的变化 ， 但两种环境下生的娃在营养上不会有显著差异 。
当然 ， 土鸡蛋在口感上确实要比大多数的普通鸡蛋好 。有人可能要比较安全性 ， 说土鸡蛋更安全 ， 问题是安不安全 ， 只是说不管用的 ， 等于零 。你要用你的标准化生产、可追溯管理等来证明 ， 只有如此 ， 消费者才会溢价买单 。
【生态放养的山鸡所产的土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值对比了解吗】上述分析 ， 希望能对你有所帮助 。
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