甜辣酱可以做什么菜【甜辣酱可以做什么菜，泰式甜辣酱能做什么菜啊】
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1、甜辣酱可以做的菜包括：甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等 。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作 。
2、甜辣酱茄子的做法：
（1）茄子切成你想要的形状 。
（2）锅中倒油，下入茄子翻炒 。
（3）当茄子把油份吸收后，加适量的水 。
（4）翻炒均匀后，待水梢干后再加入些水 。
（5）之后水干后就保持中大火，这个时候的茄子满是水和油，就不会糊锅 。
（6）待到茄子出现焦边后，加入青红椒炒匀 。
（7）最后放入甜辣酱，盐，糖和蒜即可 。
泰式甜辣酱能做什么菜啊泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭 。
泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭 。
一、泰式茄子
1、原料：细长茄子，洋葱
2、调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖
3、洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段 。
4、油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油 。
5、用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁 。比例看个人喜好 。生抽少放，一勺就好了 。如果口重，少量加盐 。
6、锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可 。
二、泰式甜辣鸡脯肉的做法
材料：鸡脯肉一块，青辣椒、红辣椒各一个，芒果少许，泰式甜辣酱
1、鸡脯肉洗干净切丁，用少许盐腌制片刻 。
2、青红椒切成适当大小，芒果切丁备用 。
3、待锅中的油烧热，将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用 。
4、锅中加少许油烧热，将青红椒丁倒入翻炒，加少许盐，然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀 。加入泰式甜辣酱两汤匙，加入芒果丁，翻炒均匀即可 。
三、泰式鱿鱼筒
材料：新鲜鱿鱼筒，新鲜海虾，新鲜柠檬叶（没有用干的也行，烧之前用冷水炮开），鱼露，泰式甜辣酱，香菜 。
做法：鱿鱼筒切花，切小块，大小4cmX2cm（太小烧完后就缩没了）
1、海虾抽泥筋洗净
2、鱿鱼和虾用开水氽一下，动作要快 。不氽直接烧会出很多水 。
3、锅里下油，烧热后下鱿鱼和虾
4、翻炒几下，下鱼露和甜辣酱
5、立即下柠檬叶，这菜主要靠柠檬叶的味道 。得乘虾和鱿鱼太老之前把柠檬叶的味道煮出来 。
6、最后下香菜，煮一分钟出锅 。
7、注意：鱼露很咸，适量即可，不必再加盐 。
喜欢味道重的人可以多加点甜辣酱 。
这道菜是水水的，汤可以拌饭吃 。
四、泰式甜辣酱烩饭
材料：大米、蒜头、土豆、洋葱、香菇、虾米、淡菜干、白菜、西红柿、泰式甜辣酱 。
1、将大米淘洗沥干，香菇、淡菜干泡发，土豆等材料切好 。
2、在锅里放油，将蒜头爆香加入大米翻炒，待大米吸收了油后倒入甜辣酱炒匀 。
3、放入土豆、洋葱、香菇等材料翻炒一会，加入盐、鸡精等调味 。
4、将所有东西移至电饭煲，加水（平时煮饭的水量）煮熟 。
韩国甜辣酱做什么菜好吃一、甜辣酱炒鱼板
食材：鱼板2片、洋葱半颗、葱1根、蒜头一半、红辣椒少许、韩国甜辣酱1勺、酱油1勺、白砂糖1勺、芝麻油半勺、白芝麻半勺、食用油半勺、辣椒粉半勺；
步骤：
1、将鱼板、洋葱、葱、红辣椒、蒜头切成适当大小；
2、平底锅放些油后放入蒜末爆炒；
3、蒜末爆炒后加入切好的鱼板和洋葱拌炒；
4、鱼板和洋葱拌炒到八分熟左右，再加入韩国甜辣酱、白砂糖、辣椒粉、白芝麻、芝麻油拌炒；
5、食材跟调味料拌炒好后，在下葱末和辣椒；
5、炒一下后，甜辣酱炒鱼板就完成了 。
二、甜辣酱拌时蔬
食材：韩国甜辣酱、黄瓜、小白菜、水萝卜、干豆腐、盐、味精、醋、海鲜酱油、香油、糖；
步骤：
1、把小白菜洗好，沥干水，加入适量盐，用手抓匀，放置一旁，腌制15分钟左右；
2、黄瓜、水萝卜切片备用；
3、干豆腐用手撕成小块备用；
4、将腌制好的小白菜用水再冲洗一下，以防小白菜过咸，然后用手把水分挤干净，切段；
5、所有食材放入容器中，加入韩国辣酱、糖、盐、味精、少许醋、海鲜酱油、香油拌匀即可 。
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